【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 126【栄養】

**774号室の住人さん** · 2018/12/30(日) 21:11:08.85

バランスの良い食事で、一ヶ月の食費１万円以下を目指すスレです。

・実家から米や野菜は送られてこない。
・飲み会、連れのいる外食は交際費。
・賄いなし。廃棄の弁当などは一切なし。
・放射能は気にしない。
・アイディアを出し合うスレです。揚げ足取りをする暇があるなら対案を出そう

上の条件で１万円以下を目指します。
栄養計算にこだわり、食の楽しみを忘れた栄養厨は荒れる元なのでスルー推奨。
食材の価格は地域差があるので安値自慢もほどほどに…。

次スレは>>980辺りで立てられる方が立てる事
。
規制などで立てられないなら代打を依頼のこと。
次スレが立つまではスレを埋めないようにしましょう。

※前スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 125【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1543839662/

**774号室の住人さん** · 2019/01/26(土) 21:07:29.54

>>950
ミニトマトと皿が小さくて相対的に太く見えてるんかもしれんよ

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 07:17:55.28

基本的に俺米5キロ1800円
インスタント麺5個150円を4袋
あとは業務スーパーで野菜炒めにするか煮込みにするかで材料変えるけどメインは卵、納豆、トマトのホール缶肉はソーセージが多いけど結構お得。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 07:20:03.15

横レスだが

>>931
＞なんg
画像にちゃんと「内容量：400g」って写ってるだろ

＞何円
>>923と同じマークが入ってるからお察し

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 09:05:58.70

ギョムのキロウインナーは味が辛くて食べきれなかった、無念
安い肉を香辛料でごまかしてるからサラミっぽいなと感じたけど
おかずとしては合わなかった、つまみならよいのかもしれぬ

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:19:31.70

ポストに宅配ピザのメニューが入る度に
おいしそうだなーと一通り眺めた後
ビリビリと破く

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:22:08.30

自炊をやって、何とか1週間4000円に抑えられた。
1万円切るのは難しいかも知れないけど頑張ってみる。

・野菜は一切買わない
・乾物を上手く使う
・缶詰は買わない
・油物を避ける

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:33:16.37

>>957
野菜は食べた方がいいと思うよ
キャベツや大根、白菜あたりを丸ごとで買う
葉っぱを一枚ずつ剥いて使えば日持ちする

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:40:08.65

うん、野菜は摂った方が良いよな
大根、人参、玉葱、キャベツ、白菜で充分だとおもう
あとは、えのき、舞茸、シメジ、辺りのキノコ
納豆、卵、豆腐、で
一日の栄養は補えると思うなり

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:43:46.98

>>958
野菜は腐る。
それがどうしても許せない。
なので、10年ほど生野菜を食べてない。
乾燥野菜で十分だよ。
他に、とろろ昆布も食べてるし。
血液検査は、肝機能以外は実に良い。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:44:32.71

>>953
米5kg1800円とか高くね？
複数原料米のがネットで10kgあたりで2000円で売ってるぞ

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:45:19.43

乾燥野菜ってどんなの？高くつかない？
とりあえず冷凍は割高

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:47:24.92

野菜は確かに腐るが、玉ねぎ、じゃがいも、人参あたりは1ヶ月くらい余裕で持つぞ
大根、白菜1/2、キャベツあたりは今100円以内で買えてあの嵩だしお得だし
まぁ2～3日は白菜や大根料理になってしまうが

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:50:06.25

野菜はスーパーに行かないで公設市場で買う
クレカつかえるとかいう便利さに惑わされないこと

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:51:30.29

>>961
材質下げたもんが安いとかで比較してもしょうがない

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 10:53:56.79

>>962
国産の乾燥野菜は、218～498円まであるよ。
でも腐らないから、野菜を食べたくない時に無理して食べることもないので気楽。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 11:25:03.15

そういう考えの人には無理にはすすめない

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 11:33:11.88

乾燥青野菜ミックス1キロ6000円とかすんのか
一度にどれくらい使うかとか栄養素がどうなってるのかとかいろいろわからん

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 11:36:13.70

>>964　＞公設市場で買う
セリ帽(帽子)持っている人は良いね。
持っていないから、特定の日だけ公設市場に買い出しに出かけることができる。
出荷するならば、セリ開始2時間前までは出入の自由、セリ開始1時間前に立ち去ること、と言われている。

>>962　
乾燥野菜の価格は1000-3000円/kg程度、
もどした重さだと物による(固形分2-5%、残水が普通の青物)けれども、100-300円/100g。
だから、生野菜は200g/100円程度が購入の目安。80円だと冷蔵庫の電気代を考えると乾燥野菜が低価格になる。
冷凍は150-500円/500g程度。
汁を作って、パラパラとばらまく(50-100g程度/回)を目安にしている。
肉を買うと2kg位しか冷凍庫に野菜が入らないから、ここが購入の限界。
肉が月3000円(鶏胸700-800円/2kg)、野菜1000円でおつり、の4000円に抑えている。
と言っても、買い出しが2か月に1回だから購入額は倍になる(交通費2000円が別にかかる)。
交通費は、2-3年間支払った車関係費用(車検・点検・消耗品・税金等、購入代金は法定償却期間で除した値が年間額)をその間の走行距離で割って、10km当たりの費用を記録している。
ハガキ1枚が入る　こんな感じの物
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%8A%E3%82%AB%E3%83%90%E3%83%A4%E3%82%B7-%E3%81%AF%E3%81%8C%E3%81%8D%E3%83%90%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC-%E5%B7%AE%E3%81%97%E6%9B%BF%E3%81%88%E5%BC%8F-120%E6%9E%9A%E7%94%A8-CBM4172B-N/dp/B003864HRK
に領収書を入れて、マジックで月単位・年単位の合計額、その時の走行距離をビニールに書いておくと車中で集計できる。

>>961
高いね。3600円/10kgだから。おおむね2000円/10kg 台を購入していた。
2000円台がなくなって、小麦に切り替えた。

>>942 すいとん
うちの地区では、両方あり。
塩を買える農家が味噌を作って、味噌を絞って作ったのが醤油。
塩を買えない人(貧困層)が醤油・味噌を買っていた
だから。富の象徴(見栄)として味噌をっかわ内で醤油を使う。
塩分濃度当たりの価格で比較してみて。

>>955　食えないことはない感じだった。香辛料が多いのはこっちは構わない。
もともと、ソーセージ類は、肉か゛かえないときの肉の代用品であり、俺の場合には調味料として入れているから、肉のうまみ成分として胃の一番を大量に入れるから
ただ、2月に1回しか行かないので、1-2週間分しかもたない。それ以上は冷蔵庫の容量からして無理。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 11:54:25.54

>>968
乾燥キャベツの例を取ると
水分約 95 % https://www.eiyoukeisan.com/foods/view_popup/503より
20倍の重さが生の重さと近似できる。
乾燥青野菜ミックス1キロ6000円　が乾燥青野菜ミックス20キロ6000円となるので
300円/kg の生野菜に相当する。
乾燥で破壊されやすいビタミンが A, B, C でCは酸化防止剤として添加されているときがある。
栄養計算では、「酸化防止剤」の木笹井があれば　Cは残存していると近似。A, B は0と近似。

乾燥方法で「天日干し」と書いている場合の中更新国産ではよしずの上に放置して乾燥している。
この場合には、水溶性成分がよしずに流れ込むので、金属類は0と近似する。
北海道産イカ等は、開いて食塩を振りかけて、直射日光で乾かす。
金属類は0と近似、食塩は結構高い。腐敗防止の意味もあるので新潟で買った時のように10%近い時がある。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:10:01.74

>>970 間違えた。
ビタミンａは乾燥しても残ぞ゛ンするので、官相まえの値をつ買う

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:15:43.86

キャベツや白菜もちゃんと保管すれば2,3週間は普通にもつし腐るという感覚がわからない

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:33:35.76

さっき、自作のかまぼこを作ろうと、白身魚を3000円分買って来た。
これで1週間頑張る。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:41:16.28

>>973
あんたこのスレに書く資格ないわ　ただの料理厨

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:50:06.18

>>974
何処に重きを置くかだよ。
俺は1週間分の食材を買い、1週間ほぼ同じものを食う。
俺は作る工程を含めて月10000万円を目指すよ。
ただし、生野菜は無しだ。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:50:34.06

訂正
10000万円→1万円

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 12:57:40.43

>>975
あんたに１万円は絶対に無理　つかそもそも１万なんか守る気もないと思うよ
かまぼこなんか主食にも主菜にもならんものに３０００円とか　それも挑戦ｗ
料理が趣味なだけだよあんたは。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:02:53.68

>>977
可哀想に。
手作りかまぼこを賽の目に切って、だし汁で飯と炊き込むとすごくうまい。
俺は多くは書かないが、かまぼこを使った料理を作るのだよ。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:07:22.00

>>975
1週間同じものはきつくないか？
とかいう俺もおでん4日連続とかやるんだけどね
一人暮らしで大根1本買うとどうしても使いきれんしね

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:17:00.05

>>965
1ヶ月の食費を1万以内に抑えたいってスレに5kg1800円のお米がお得って言ってたら流石に突っ込みたくなるんだろ
そのお米がどんな銘柄かも分からんし

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:21:33.79

次スレ
【自炊】一ヶ月食費１万円に抑えたい 127【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1548562872/

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:21:47.94

なんか太ったから米を週1～2回にしたらだいぶ安くあがるようになったわ
パン1枚なら15円だし小麦粉系なら10円以下だし
まぁ米を減らしたところで全然やせないけどな

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:25:05.63

>>981
ありがとうございます

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:36:09.97

>>982
難病で1ヶ月間入院したら、70kg→58kgになったよ。
毎日3食のライスを食べたけど痩せた。
つまり、何かを食べ過ぎていると思う。
例えばケーキを食べると体重が2キロ増えると思っていい。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:42:58.39

ちょっと毛色が違うのでNG行き

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:49:09.79

>>972　＞もちゃんと保管すれば2,3週間は普通にもつ
「ちゃんと保管する」ことができないんだわ。
今の時期だと、室内気温-5度から+15度。+15度で腐るか、-5度で芯まで凍って、溶けて流れて液状になる。
キャベツの収穫期だと、
夏は25度超えで、切り口から2日で腐る。ひどい場合には朝とったらば夕方に腐っていた、なんてこともあった。
秋は20-25度で、切り口から1週間で腐る。
冷蔵庫は既に満タンで、追加で葉入れられない。

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:56:20.67

「冷蔵庫は既に満タン」って前にも見かけたな

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 13:56:39.69

キャベツ
中力粉
豚こま肉
卵１個
ソース
マヨネーズ

のお好み焼きを食ってるけど食費めっちゃ浮くよ
一週間1000円ぐらいのコスパ最強
1日1食毎日このメニュー

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 14:01:22.68

>>980
他を安いものにすればいいのかも

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 14:07:42.77

>>988
一日1食で毎日同じものだったら誰も食費浮かせれそうだけどな
その食材だったら焼うどんや焼きそば作ってもいいし
1000÷7=142円だから米1合炊いて魚食える
アジやサバ、だったら半額待てば100円強くらいで買える、アジだったら半額なら小さいのが2匹くらいで50円か

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 14:49:58.88

毎日毎日同じメニューの奴らはいつか栄養失調でぶっ倒れそう(´・ω・｀)

>>981
神様

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 14:53:22.18

やっぱ2chで句点使う奴にまともなのおらんな

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 15:27:15.79

>>979
私は大根と人参の煮物を1ヶ月やっています、美味しくてハマっています

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 15:32:54.90

>>988
私、それで5㎏太りましたので只今煮物で減量中
お好み焼き美味しいよね

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 15:47:47.39

嫉妬脅迫犯罪者糸目ゴリラ豚ドブスハゲちび雅美88歳貧乏すれ

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 16:13:21.55

生野菜を買わずに難病になるなんて世話無いなw

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 16:29:42.85

>>978
そんな炊き込み飯だけで１０日も暮らすんだぞ
あり得ねーよ　もう書くなよ

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 16:33:46.19

lorem ipsum

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 16:35:03.23

埋めます

**774号室の住人さん** · 2019/01/27(日) 16:35:20.34

1000なら大坂なおみ優勝

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