1.活動代謝量が少ない

１日あたりの歩数が5000歩程度
ウォーキング約1時間だとあの歩速的にもそんなものだと思う
日中身体を動かすような仕事もせず部屋に引きこもっているとのことなので
(動画編集作業がメイン)
また筋力トレーニングも週に5日で分割法を取り入れていて
うち1日はパーソナルトレーニングに通っている(脚とポージング)
約1時間の滞在とのことなので推定消費カロリーは200〜300kcal
全体を通じて活動レベル低の設定が丁度良い

分割法は消費が少なく除脂肪に不向きなので毎回トレーニング後に30分の有酸素運動をお勧めする
もしくは全身法に切り替え週頻度を3に減らすとより痩せると思う