理屈で考えれば
食ったものはまず短期的に使えるエネルギーの糖として
血液中と筋肉中に蓄積される
この蓄積量に限界があってそれを超えた分が脂質として長期的に蓄積される

つまり
なるべく糖質を使い切ってから食うか
糖質蓄積の限界を超えないように少量に分けるのが
太らない食い方ということになる