吸収しやすくなるは吸収するカロリーが変化するんじゃなくて吸収スピードが上がって
ホルモン分泌がうまく対応できないから血糖値中性脂肪値が急上昇しやすくなったり電解質異常になったりするから危険という意味だぞ

長い飢餓の後にいきなり食事取るとガチで死ぬこともある
だから断食後は必ず少しずつ食事を戻していく回復食がセットになってる