林先生のテレビでやってたけど
一番肥満が少ない三重県は、水溶性食物繊維の多い海藻を一番食べてるらしい。

その三重県は一番糖尿病になりやすい県だったけど
食物繊維は血糖値を上げない効果は大してないってことだね。
一番糖尿病になりにくい県は隣の愛知県で、赤味噌の効果とか
あとコーヒーの効果もあるとかやってたよ。