>>590
>最もエネルギーが低いのがグルコースなんじゃないの？

それは有りえない。
酵母はグルコースを嫌気的にアルコールと二酸化炭素に変えてエネルギーを取り出す。
だから、グルコースよりもアルコールと二酸化炭素の方がエネルギーが低い筈だ。