1Fに食べる場所を提供してるのに2Fに場所移動して食べてる人がいたら
店内で商品に触れたりごみを置き去りにすることもできるから店側としては好ましくないよね
商品をもとの場所に戻さずその辺に放置する客が現実にいるわけで
残念ながら客の中にはごみを家まで持ち帰ったりゴミ箱まで持っていって捨てることすらできない人もいるから
店側としては移動して食べるのは許可しないと思う

ホットドッグを2Fで食べたいならIKEAにレストランでもビストロメニューを食べたいと要望を出すのが先では？
俺ルールのみの行動は結果的に誰かに迷惑かけてるよ