>>569
中央がコマ送りのダイヤルになっていて、外側の輪っかで早送りするタイプだと中空軸のエンコーダーで似たのが作れるかな、ツマミとバネは別途要るね。
https://tech.alpsalpine.com/prod/j/html/encoder/ring/ring_list1.html

ただこれだとコスト掛かるから違うかも。

ハードオフで類似のリモコン探してバラせばヒントになるのでは？