ネットスーパーこれからの主流なの？

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 05:30:46

とりあえずスレ立ちあげてみた

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 05:44:43

ネットスーパーが各地に広がってるけど、このサービスが市民権得たらこんなビジネスもありかと

お米や、産直の野菜や果物の販売

肉や魚、傷みやすい葉物の野菜はネットスーパーに任せて

産直で新鮮・美味しい・安い、そしてトレーサビリティー（安心）を売りに販売

ざくっとリピーターになる固定客を1万件集めれば、月に一度の購入でも

1回の購入額を4,000円とすれば月商4,000万円、年商約5億円だ！！

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 06:04:28

実際に売り上げを検証してみましょう

ネット販売でまさか？と思われたのがお米の販売で、必ず購入するものだから安くて配達してくれるなら
結果として米屋がお米だけを販売して、それなりの売り上げをあげているのが現実です
但し価格競争の面があり、送料分を含めて限界に近い価格での販売となっています

ネットスーパーでも当然、お店でもお米を販売しているのですから主力商品です

ここに勝負を挑んで勝てるのでしょうか？

お米は精米するとその時点から劣化が始まり、味が落ちます
お米屋の説明を見ても書いてあるのですが、出来れば1ヶ月以内に食べて欲しい
しかし小口でお米を販売する事は送料に反映するため、お米単独での販売には無理があります
ネットスーパーでは、最近2キロとか3キロのお米がお店で販売されているため
これが主流になる可能性は大です。（美味しいお米はとキャンペーンすればそちらに目がいきます）

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 06:21:56

正面から勝負しても勝てそうにありませんが、秘策はあるのです
通常お米は、生産者がわかる形では販売されていません
例え「魚沼産コシヒカリ」であっても、産地でとれたお米がブレンドされ販売されます
安いお米になると国産ブレンド米として、国産のお米をブレンドした形で売られているのです

同じ田圃でとれたお米を食べることは当たり前のように感じますが、これが難しいのが現状です
だからこの点を売りにします。
田圃がわかっているのですから、肥料や農薬にしても、なにを与えたかがわかるお米です

知人の関係で生産者と直接取引をすることで、産直米の販売が可能になりました
ブレンドされていない精米したてのお米を、短期間に食べる量ずつ購入するのがこだわりです

他所からは「幻のお米」であっても地元では簡単に入手できますし、同等に美味しいお米も手に入ります

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 07:01:27

野菜や果物は、すこし商品の流れを理解した方が話がわかりやすくなります

都会で野菜や果物をスーパーで購入する場合、スーパーは仲買さん経由で消費者市場から仕入れます
消費者市場で競られる野菜や果物は、各地の農協や産地市場から届けられます

生産者が野菜や果物を売る場合には、農協に出荷し、そこで選果され規格にあった良い作物だけが市場に出ます
または産地市場に持ち込み、そこでセリに掛かります
当然規格にあった良い作物だけが消費者市場に出ることに代わりはありません

規格外は、最近は農協が運営する産直販売所で販売されることが多いですが、一部は産直市場に持ち込まれます
（加工用が主ですが）

はっきり言って消費者市場でいくらで競られるかわからない作物を
運賃をかけてわざわざ産地から送らないと言うことです

しっかりした目利きで産直市場で仕入れるからこそ規格外品を安く提供でき、競合は現状では少ないですね

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 09:02:23

とうもろこしで話を進めると、旬の時期の産地市場でのセリ値はLサイズで4キロ600円～1,000円です
本数で言えば16本でこの価格となります（40～65円/本といったところです）
地元のスーパーでもこのシーズンは98円/本として販売されますが、都会ではいくらのプライスが付けられるのでしょうか

地元産地市場では、昼にセリが行われるところがあります
（仲買さんの都合にあわせ、市場毎にセリの時間をずらしています）
ここでは本当に、朝収穫されたとうもろこしをお昼に入手できますので、翌日お届けとして当日発送可能です

対する都会のスーパーでは、一般的には収穫されてから店頭に並ぶまでに2～3日経っています
さらに全てがその日に完売するわけではありませんので、購入されたとうもろこしは収穫後4～5日後など当たり前です
そんなとうもろこしと、収穫の翌日に届くとうもろこしで味に差がつくことは当然の結果です

普通であればプレミアム価格として高い価格で販売されてもおかしくない商品が、途中の経費を差し引くことで
同等以下の価格で販売することが出来るのです
ネットではいまだにとうもろこしの箱売りが主流ですが、一時に多量のとうもろこしを購入しても処分に困りませんか

現在地元山間部でとうもろこしがとれていますが、これは地域ブランドとして仕入れが1本150円ほど
朝収穫したとうもろこしを運んできて貰えますが、これなど250円/本でもお金を払う価値があります

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 09:28:03

果物で言えば、生産者から購入する金額は農協への販売価格が基準となります
産地市場から購入する場合は、贈答品なのか家庭消費用なのかで仕入れる商品が変わります
ネットで最近頻繁に書かれている家庭消費用は、見た目だけが書かれていますが本来はどこまで熟しているか
熟した果物は美味しいですが、傷みやすく、商品価値が下がりやすいので市場では安価で取引されます

多量に果物を扱っている仲買さんに依頼すれば安定した価格での仕入れは可能ですが、単発では難しいですね

このような仕入れルートをベースとして、元農家を荷さばき場としてお借りすることが出来、サービスを提供する
ベースの部分が完成したのが今の状況です

仕入れから梱包・発送までは問題ないので、成功させるために必要な事はサービスを告知すること
何か良い方法があれば提案下さい

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 10:26:28

楽天で果物を検索しても、何ヶ月も先の予約や多量な箱売りが主で、今買えて欲しいだけの販売は見つかりません
当然値段が高くては問題外ですが、お米を含めて考えれば、今望まれているサービスだと思います

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 16:32:13

ネットショップとして、なんでも売れる物は売ればみたいに価格競争で販売した結果が、楽天のランキングだと思う
お付き合いしてる仲買さんや、市場で出会う仲買さんに聞いても、頼まれて仕方なしに送ることはあっても出来れば関わりたくない
桃はそれほど難しい果物で、お付き合いしている仲買さんも旬には日に800箱程度は朝、産地市場から仕入れてくるが
依頼先には最初から、傷んだ桃の差し替え分として伝票上より余分に届けることが当たり前ということからも判ってもらえると思う

ネット上で産直の果物として注文を出している人はそれほど多数いるわけで、販売しているお店を見てみると
実際に産地の生産者や市場から商品の目利きが出来て、仕入れて販売しているところがどれだけあるかと言うことです
うちは信州は飯田の市場及び愛知県の東三河の市場からは農産物を仕入れることが可能で、ネットショップ内で比較する限り
仕入れルートの強さはトップレベルだと思うし、市場から仕入れた農作物がほぼ昼には手元に届くだけに、鮮度でもトップレベルです

そこに目玉が「作手のミネアサヒ」生産農家をはじめ地元農家の協力を得てお米の販売を始めたこと
農産物の梱包も元農家の協力で広い場所を確保出来たために、後は売り込み先を間違えない限り大化けできると思います
地理的にも場所が愛知県ですので、本州から九州までほぼ全部が翌日配達圏で、これも強みです

協力者募集中です！！
何と言っても売れてなんぼですから、市場があり、いくら良い商品であっても売り方が下手では始まりませんので

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/27(金) 21:54:24

35歳からきたよ。

こちらは地方なのだけど、似たような所がある。
米農家が米を送る時に合わせて、近所の農家でその日に取れた野菜を同梱して送ってくる。

あと、米なのだけど、高くても美味しいものをと考える人は自宅に精米機を持ってたりする。
またこちらには、スーパー併設の精米機や道路沿いにも精米機が多数あり、
10kg100円程で好きなように精米できる。
なので、私は他県から米を配送して貰っているけど、精米されてないものを送ってもらう。

米の美味しさは、食べてもらわないと分からないという事が大変だよね。
AISASの口コミの部分をどうするのかが結構重要なのかもだね。

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/28(土) 10:30:34

販売する戦略としてお米は絶対に狙い目なんだけど、お米って難しいんですよね
詳しくは書かないけど、農協といかに争わずに話を進められるか

良いアイディアないですかね

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/28(土) 10:44:11

病院食なんかも、おかずが不味くても米が美味ければごまかせるってんで、
米だけは金払っていい物取る所も多いからね
自分の知ってる所だと、新潟の米を注文が入ったらついて持っていって、４０００円くらいもらってたかな

**名無しさん＠どっと混む** · 2010/08/28(土) 15:13:08

病院の値切り方は半端じゃないよ
むりしてそんなところで嫌な思いするくらいなら、口コミを上手に利用することを考えた方が
それこそみんなに注目されてるブログで記事にしてもらうとか