この業界社内で早く終わろうという機運が高まっても、客が全てぶち壊す。安い、遅いそんな客をサッサと切り捨てて良循環サイクルで回せば良いものを、結局は目先の取り上げ、生産性、目標っていう足枷。
おかげで悪循環は加速したのまま。

仕事が終わらないから嫌気がさす。
退職されると人手が足りない。
残業しても役所が煩いからカット!
手当未払い上等激安給料

昔みたく腐る程人手があれば補充したら良いが、今のご時世ブラック企業に入社しても育つ前に辞めちまう。

店所長は腹決めてやれ!出来ないなら文句言わず兵隊に頭下げてお願いしてみろ
お前等は兵隊が動きやすくする為に働けばいいのだ