本物の教会で式だけなら本来、平服でも何でも結婚式はできるのでは？
教会で二人きりで誓いを立てるのに正装でなきゃいけない決まりとか、本来のキリスト教にはないと思う。
家族親族がそれなりの服装で出席してくれたり、新婦がドレスだと確かにバランスが取れないけど、絶対に間違いってわけでもないよね。
身内だけなら前もって新郎の考えを説明して、理解を仰ぐ方法もありかと。