>>412
7月頃の話しで暑いから水分と休憩をとりながらやるとか
涼しくなってから30分やればいいから暑いときは無理しないで５・１０分の短い抜きをするのでも
朝方の方が涼しいからやりやすいわよっていってたような憶えがある
もともとおばちゃまは早起きさんタイプらしいけれどｗ

>>413
いらっしゃいませ〜
断捨離ができたなんてすごいですよ
気を抜くとなんやかんやと物が増殖していきますよねｗ


あと亀だけれどイーストの話し
暑くなるとパンを作る気がなくなるし朝食はパン派がいなくて
イーストを買って常温においておいて期限切れで秋頃捨てたことが二回ｗ

調べてみたら湿気にさえ気を付けていれば期限過ぎててもしっかり発酵するとあったので
赤サフみたいなドライイーストなら開封したら小さい瓶に小分けして
使う瓶以外はラップとジップロックで密封して全部冷凍庫保存に
（一回実験のために一年間冷凍庫に残しておいて作ってみたけど膨らんだｗ）
保存の仕方では数か月期限が過ぎても使えるかと

天然酵母系?は冷凍庫駄目ぽいみたいなんで
もし普通のドライイースト使ってる方がいらっしゃったらご参考になれば