エントランスはお店の顔だから念入りに掃除＆癒しのグリーンの手入れ
お客様をもてなすテーブル上は何も無いスッキリ状態をキープ、キッチンカウンターもナチュラルな雑貨を少しと観葉植物のみで生活感を消す
美味しいカフェごはんを作る為のキッチンは念入りに清掃
油汚れがあったら台無しだからコンロや壁も綺麗に磨く
シンク周りも清潔にして、もしお客様に見られても恥ずかしくないキッチンにする
景色もおもてなしの大事な一部、窓ガラスもピカピカに磨きあげる
最後にテーブルに花を一輪飾り、ゆっくり丁寧に淹れたコーヒーを掃除のご褒美に頂きます
