扉の開く分のスペースは「空間」として生かすようなレイアウトを考えるかな…
(レイアウトを写真や図でうpしてみたら具体的アドバイスも来ると思います)
扉が180度開かなくても90度で妥協するとか
>>50さんの案も良いと思います