私の場合、食品に使う事は全くなくて、主に掃除や生ゴミ対策に使っているので
そのままで効果の高いイソプロパノール入りの消毒用エタノールを使っています。
酒税がかかっていない分安いし、
どこかで無水エタノールは蒸気を吸うだけでも体によくないって書いてたような気がするし・・・。