中和に消えるなんて意味は無いんだけどなｗ

NH4CO3 炭酸アンモニウム、アンモニアと同系統の匂い
C3H9NO3　アンモニウムラクタート、特徴あるにおいがある
C6H17N3O7　クエン酸３アンモニウム、アンモニアと同系統の匂い

これになってアンモニアよりはマシ、ここまでがそこらへんの消臭剤の理屈
で、アンモニウム塩は培地になるような菌の餌、食ったらどうなるかわかってないのが馬鹿