>>332
当然肉でも食い過ぎれば脂肪はつくけど、肝臓脂肪合成での代謝異常に大きく関与するのは糖質なのはデータがある。
そして、糖質摂取が多いとインスリンの分泌が急激に増加し中性脂肪合成が過剰になり、LDLが正常値であっても、
スモールデンスLDLの割合が増加する事もわかっている。と言うことは、HDLの糖化も促進していると予想され、
コレステロール機能異常が起きている可能性があり、高インスリンにより脂質代謝を低下させ、細胞ストレスで動脈硬化、
糖尿や心不全、挙句にアルツハイマーやガンなどに発展していく可能性がある。
要は糖質は肝臓での代謝異常を引き起こしやすい。