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パンは太る Part.12 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001名無しさん＠お腹いっぱい。 転載ダメ©2ch.net (ｽﾌｯ Sdff-CVJY [49.106.214.223])垢版2017/08/18(金) 10:56:10.80ID:4ZDwmx6rd
パンは太ります

前スレ
パンは太る Part.11
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1497499233/
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0516名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 8562-jOSo [60.110.168.58])垢版2017/12/12(火) 19:03:24.94ID:OIPMZt5c0
菓子パン屋ばかり出来る北関東
そして群がるのはどすこい体系の主婦ばかり
0519名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 3762-xpoG [60.110.168.58])垢版2017/12/20(水) 17:27:06.95ID:wT6rkfII0
菓子パン屋しかないからあれを菓子パンやじゃないと思ってるんだろう
0520名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 0282-RDgo [211.2.91.227])垢版2017/12/20(水) 22:56:59.09ID:SFnqXkvI0
粉となんとか、とか？
0525名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9362-Luxy [60.110.168.58])垢版2017/12/21(木) 23:32:50.11ID:1L4ev2ap0
白パンばっか
しかもバターじゃなくショートニングの
0530名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｱｳｱｳｳｰ Sad7-Fidh [106.129.205.234])垢版2017/12/24(日) 15:11:04.45ID:wBsVLSL4a
いわゆる食事パン以外は全部菓子パンじゃないの？ここダイエット板だし
0531名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ bf82-Fidh [211.2.91.227])垢版2017/12/24(日) 15:13:28.65ID:tcYQjjLa0
ヴィエノワズリー（仏: Viennoiserie）は イースト発酵させたパン生地または様々なペイストリー生地を焼いた菓子パンの総称である。
0533名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ cfb2-hP5b [121.106.207.21])垢版2017/12/24(日) 21:23:03.22ID:Op0MMvRL0
野菜サンドだけ食ってたら痩せたよ
太るやつは食い過ぎてるだけ
パンのせいにするなよ
0535名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9362-Luxy [60.110.168.58])垢版2017/12/25(月) 00:53:34.50ID:cTQRNvsE0
一日２個は既に食いすぎだぜよそこのデブデブ婆
0538名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 7331-Rnko [14.193.221.72])垢版2017/12/26(火) 19:12:59.33ID:8jKVVwsm0
木下ゆうか がうらやましい
パンとかたらふく食ってあの体型
0541名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 9362-Luxy [60.110.168.58])垢版2017/12/27(水) 08:54:41.24ID:ZKHVYaLy0
パンとかクッキーとかは吐きやすいらしいよ
0543名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｻｻｸｯﾃﾛ Spb7-Luxy [126.33.149.32])垢版2017/12/27(水) 20:54:06.59ID:cvka9/epp
食パンじゃないね
もはや菓子パンだね
0551名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ f37b-FiVz [220.209.234.207])垢版2017/12/28(木) 13:04:25.61ID:BLU1ruyV0
ブランパンはパンなのにタンパク質が多く取れるので
ダイエッターというよりビルダー系で話題になった商品
他にもふすまのおかげで食物繊維が多いから、元々糖質も低いけど吸収も遅くなる効果がある
そういう機能性で食べるもので、美味しいとか全然眼中に無い人向け
0557名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5362-2Dcf [60.110.168.58])垢版2017/12/29(金) 09:29:37.67ID:DdE1Ycam0
ハード系やライ含有量高いパンをまともに売ってるところがない@栃木
フワフワの白パンばかりで転勤してきてつらいです
せめて浅野屋もどきが各市一、二軒あればいいのに
新店舗出来るたびに覗いてみてはがっかりする日々
食べたきゃもう自分で作るしかないのかなとも思うけど、材料が揃う店もないのが栃木
ショートニングで白パン作る材料は揃うのにな
0562名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯﾌﾟ Sdfa-7LGL [1.66.98.142])垢版2017/12/30(土) 12:17:20.14ID:IxgSN0ijd
確かに東京でも長野とかに移転しちゃった有名店は多いね
まあ、長野と北海道の場合は材料調達の関係もあるようだ
素材に拘り出すと自分で作物をつくるところまでいってしまう
もしくは契約農家の近くに移転してより新鮮で質の良いものを使いたくなる
0564名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5362-2Dcf [60.110.168.58])垢版2017/12/30(土) 14:15:15.71ID:Wi7Mstbp0
>>560
確かに北の観光地方面の方には一軒あるけど購入条件が厳しすぎるし山すぎて南部から買いに行くには困難すぎるんだよ
通販もやめたし
0566名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5362-2Dcf [60.110.168.58])垢版2017/12/31(日) 10:51:29.25ID:uC8AjQj00
福田屋にあるあれは正直ハード系ではないと思うぞ
0570名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｻｻｸｯﾃﾛ Speb-2Dcf [126.33.147.163])垢版2018/01/02(火) 17:38:55.36ID:taOKRspOp
パラタがいい
0574名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-IYiY [49.98.150.231])垢版2018/01/04(木) 13:01:46.73ID:7mF/8olHd
>>573
まず、買ってきたら直ぐにラップできっちり巻いて袋に入れて冷凍するのが基本です
これをやらないと表面に霜が張ってしまう
つまりパンの水分が抜けてかなり劣化してしまう
解凍は表面が柔らかいパンは自然解凍でもトーストでもOK
バゲットとかカンパーニュのように表面をパリッとさせたいものは凍ったままトーストするのが良いです
注意点としては1週間以上とかになるとかなりカチカチに凍るので丸いパンや厚みのあるものは芯まで熱が通りにくい
なので低い温度で長時間トーストすると美味しく焼ける(自分は150℃で15分〜)
逆にバゲットなど水分の少ないパンや薄いパンはカリカリになってしまうので多目に水をかけてトーストすると良いです
0575名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 1762-Ogju [126.169.45.233])垢版2018/01/04(木) 19:28:21.14ID:Ozbjlf7/0
リベイクって時間調整が本当によく分からん。
自分はハード系とかだと200度で10分の余熱を作ったあと、
そこから霧吹きで湿らせたパンを再度200度で10分リベイクするけど
厚みがあるのは150度くらいでいいのか・・・

食パンは必ず解凍せずにトーストしてたけどハード系も凍ったままでいいのも初めて知ったな。
いつも自然解凍させてからリベイクしてたから。
0577名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 857b-weOF [220.209.234.147])垢版2018/01/24(水) 14:47:59.14ID:moFAZjIA0
今日先週冷凍したライ麦パンを初めて解凍して食べたよ
買った翌日に８mm程度にスライスした奴を、４枚づつラップにくるんで冷凍していおた
朝冷凍庫から出すの忘れてて、食べる１時間ぐらい前に気がついて慌てて出した
結構カチカチだったから戻るか心配してたんだけど、室温で置いておいただけで普通に食べられる状態になってた
美味しく食べられました、ありがとう
ちょっとラップが甘かったのか乾き気味の部分があったので、次はもう少し上手くラップしようと思う
0587名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 5b76-sPXD [120.74.254.220])垢版2018/02/22(木) 13:58:01.75ID:te87oNk+0
外側のパリッとした感触
中のもっちり感
噛みちぎった時の香り
最高やな
0589名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ 2219-RK0z [211.124.87.88])垢版2018/03/10(土) 16:32:26.06ID:fTTtDMcB0
リーン系のパンにハマってきてた
元々は調理パン大好きだったんだけど、「ここのパンうめーな」って思ってた店でふとリーン系のパン食べてみたらビックリするぐらい美味かった
でもこういうタイプのパンが美味しい店ってかなり限られてるよね
0592名無しさん＠お腹いっぱい。 (ﾜｯﾁｮｲ b962-hn8E [126.24.176.99])垢版2018/03/11(日) 00:11:33.69ID:9p7uw2N90
都心はインスタ映えするビエノワズリーに移行しはじめてるからパン好きには厳しい時代だな。
シニシニ、ダンディゾン、365日、リチュエルあたりもハード系やリーンタイプのパンの比率がどんどん落ちてる。
ゴントランがブールアンジュに業態変更し、プチメックが新宿から撤退したのもその影響とも囁かれてる。
0603名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｽｯﾌﾟ Sda2-d3iz [49.97.100.162])垢版2018/03/13(火) 10:11:34.87ID:5S02uI7Yd
栃木北部というと那須塩原、大田原、矢板、塩谷、日光の事で良いのだろうか
この辺りでハード系を焼いている店ならCroce、NAOZO、Rakuda、KANEL BREAD、アキモト、天宮、なまけもの、GRANDER.、いしづか、Feu de Boisあたりかな
北茨城はパン屋自体がない
あの辺りでパン屋に行くなら日立か福島に行くしかないね
0606名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp91-3/RD [126.245.13.77])垢版2018/03/13(火) 16:23:21.50ID:9o7AkCmUp
太田足利佐野栃木小山
毎日きちんと焼いてるところなんかない
0609名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp91-3/RD [126.245.13.77])垢版2018/03/13(火) 17:17:39.69ID:9o7AkCmUp
>>607
ライ麦50パー以上を毎日焼いてるとこ無いじゃん
たけパンは曜日指定だよ
0610名無しさん＠お腹いっぱい。 (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Sp91-3/RD [126.245.13.77])垢版2018/03/13(火) 17:18:51.48ID:9o7AkCmUp
なまけものが通販してる頃はまだ良かった
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