ダイエットを決行する事にしたので、アドバイスが欲しくて書き込みます。

【年齢】26歳【性別】男
【身長】175㎝【体重】100kg
【体脂肪率】計ってない 【体温】36、2度
【職業・仕事内容】工場(割と動く)
【運動量】仕事中は歩きっぱなし
【朝昼晩の平均的食事メニュー】朝は無し、昼はコンビニ弁当、夜は大体ココイチだと600gぐらいの量
【カロリー摂取量】3000～4000 kcal/day
【ダイエットはいつから？いつまで？】
今週から25㌔位減量が目標
【ダイエット開始時の体重】
100㌔
【目標体重・目標体型写真】
75㌔
【カロリー摂取量が基礎代謝量未満の場合は体の写真】 任意（BMI22以上は不要）
【疑問点】
珍しく本気になったので、皆様の声を聞いて最善の方法で痩せていきたいです。
毎年夏、仕事中汗かきっ放しで食欲が少なく、水ばかりのんで痩せていき、冬は暇で疲れず、食欲が戻り太っていくのが悩みです。
今の食欲が少ないうちに痩せれればな、と思い･･･