＞東京薬科大学名誉教授の岡さんは、「コーヒー豆には、ジテルペン類
（カウェオール、カフェストール）という精油成分が含まれていて、
コレステロール値や中性脂肪値を高くする働きがあります。
水やお湯には溶けませんがコーヒーの油分に溶けて液面に浮かびます。
抽出する際にフィルターを使っていれば、この油分がフィルターに引っかかって
除去されるので心配する必要はありません。
http://gooday.nikkei.co.jp/atcl/report/16/012100004/030800009/?P=3
健康を意識するなら「フィルターで抽出」

こういう話が健康本なんかでメジャーだったから
今更これが身体にいいのか？って思うのよ