オートミール食べようぜ PART3 [無断転載禁止]©2ch.net
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ダイエットの達人ボディビルダーの必需品
・オートミールはオーツ麦、別名エンバク（燕麦）、から作られていますが、オーツ麦はその昔、小麦畑にあった雑草だったのです。
耐寒性に強く、食物繊維が多く含まれています。
オートミールのカロリーは、１００ｇ当たり３８０ｋｃａｌです。
・実はオートミールは、玄米よりも「食物繊維約3.5倍、鉄分約2倍、カルシウム約5倍」と、栄養価が高い食品。
調理法も水分に含ませてレンジでチンするだけととっても簡単で、レシピの種類も豊富なんです。
・ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富で、栄養バランスも良いオートミールですが、何と言っても「食物繊維」が豊富。
ダイエットの最大の敵である便秘を解消してくれます。
・オートミールは消化がゆっくり。食べてもインスリン値が低いので、基礎代謝がアップします。腹持ちも良いので、無駄な間食が減ります。
※過去スレ
オートミール食べようぜ PART1
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1411140195/
オートミール食べようぜ PART2
http://wc2014.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1427795184/ 卵黄は１日2まで食べてるのに卵3個食べるときは卵黄全部捨てて白身だけを食べるのって不思議なルールですね >>849
全然ＯＫですよ。
私も糖質制限していますけど、オートミールは健康的な主食として毎日食べています。 糖質制限をする目的による
血糖値を上げたくないならNG
血糖値スパイク体質ならオートミールは論外 ちょっと言いすぎた
1食オートミールだけで30gくらいまでなら実質スーパー糖質制限と同じだから大丈夫 血糖値は食事で上がるものです。
血糖値を上げるのが食事というもの。 残念ながら現代人は上がりすぎが激増してる
糖質制限が一過性のブームで終わらないのはそのせい >>849
スーパー糖質制限してるんなら、もちろんダメ。
ゆる糖質制限ならいいんじやね？ >>853
卵黄は脂質が多すぎるのです。
私の体質だと脂質制限が重要なの。 卵3個の時に卵黄3つ捨てるのなら卵2個の時もそうすればいいのにw 3つ目からは卵黄捨てるってことでしょ
海外だと白身だけがパックに入って売ってたりするんだけどね >>838
そんな、おっさんを喰ってるみたいな言い方ｗ おっさんの4.52kgの白箱ってパッケージデザイン新しくなったね。
でAmazonでは青箱と新しい白箱の2種類あるのね。 皆、オートミールで色んなレシピ作ってるね。
いつも水だけたまに乾燥わかめを投入して食べてる。
水溶性食物繊維が不足しそうだからとりあえずわかめ。
ほぼお粥な感じで無味なんだけど、飽きずに食べてる自分が変態な気がしてきた…。
でもオートミールやわかめの味はするよｗ まぁ、減量のためにオートミール始めたんだけど
美味いから、減量終わっても食べるつもりだ
わははは 朝オートミール
昼白米
夜マンナンライス
これで飽きない 夜オートミールを水でふやかしておいて、朝白菜と鳥肉団子入れて鍋風の味付けで食べた。雑炊舞な感じでウマーーー！だったよ。 >>865
俺はおっさんでも食っちまうんだぜ
お前のケツの中、狭いんだな…力抜けよ 自分はオートミールをヨーグルトに一晩つけて、凍らせたカットフルーツを混ぜて食べてる
お粥風にして食べたことないからやってみよう シチューかけて食べてるけど激ウマ。
ダイエット飯にならんな。。 >>860
卵はアラキドン酸が多く含まれているので、卵黄を捨てる意義は大いにありますよ。 >>882
自分は会社にレンジあるからカサカサ状態で持ってってスープの素でチンして食べてるよ >>883
炎症性メディエータ
筋トレやってる人が大量摂取するとアナボリックステロイド並の筋肥大効果があるらしい 今日オートミール食べた
チーズリゾットにして
バジルソースかけたら美味しかった ちょっと高いけどクノールのカップスープまぜるとうまひ スープの素と混ぜればあの糠クサさ（米じゃないけど）は気にならなそうですね！
プレミアムのやつヨーグルトと食べてますが、ちょっと匂いが気になって。 このスレみてスチールカットのオートミール買ってみたよ。
手間って言ってもおかゆ炊くより早いし研がなくて良いし、食感も良くて満足感も高くて栄養価も高いと来た。
オートミール最高！
ついでに玄米ともち麦も買ってみたよ。 ステールカットを加熱せず食べられる猛者は血糖値スパイクの心配ないよｗ ドライフードのスープにオートミールは簡単でいい
今味が色々あるし 血糖値スパイクてなんぞやと思って調べてみた。
自分これっぽい…。
食事後に寝たら、お腹いっぱい食べてても空腹、それに動機と目眩で体調悪くなる。 ずっと悩んでたから原因わかってすっきり。
糖質制限やってるから、白米とか食べてないのになー。
今度、病院いってみます。 その糖質制限が原因かもよ
http://低糖質.com/review/cat29/75gogtt.html
もしこれなら専門病院がいい
機能性低血糖症のスレ4 [無断転載禁止]©2ch.net
http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/body/1464159346/
ちなみに糖尿病や予備軍になってしまったなら玄米もオートミールも白米や小麦と似たように血糖値は上がるから >>897
はい朝たまに食べます。
オートミール20gから30gくらい。
でもお昼に野菜や鶏胸肉を食べた後にも調子悪くなります。
糖質7gくらいです。
とにかく食後にすぐ寝ると調子悪くなります。
でも眠たいんです…(＞＜) >>898
うわ、なんか病気だったんですかね…。
治るのかな…こわい。
そちらのサイトとスレ熟読してきます。
最近、症状ひどくなってしまって困っていたので助かりました。
婦人科や健康診断で相談しても異常なしと言われ困ってました。
色々親切に教えていただき、ありがとうございます┏○ >>897
厳格な糖質制限にでもはまっていない限り、普通に食べられますよ。 >>901
うひょーそれは最高だな！
牛タンの店で出るようなテールスープにも入れて食べてみたい おでんの残りのだし汁に入れて、煮込んで食べてみた。いけるな。ちょっと煮崩れた大根と混ざってうまー。鍋に卵入れた。うまー。 いいね、鍋のシメにオートミール雑炊！
この夏からオートミール始めたから楽しみだ〜 いつも牛乳+あんこ+きな粉で食べてるけど
インスタントラーメン食べた後の汁に投入してみた。 >>906
美味そう！！
具体的にどうやってるの？ いつものあんこの方は
・オートミール30g
（ウチのはやや小さめのカレースプーン山盛り1杯=10g だから3杯）に
・牛乳100gを入れて
夏場→冷蔵庫にで数時間寝かす（ふやかす）
冬場→レンチン
・あんこ50g
・きな粉10g（カレースプーン山盛り1杯弱）
を入れてかき混ぜて食べるだけです
きな粉おはぎのもち米がオートミール+牛乳に置き換わった感じで常食してます
（川田裕美じゃないですよw）
ラーメン汁のはまだ放置中。初めて塩味系で食べることになります あんこは激安、業務スーパーの袋入り粒あん1kg（300円台だったか）です。
原料は砂糖>小豆w
袋の角を小さく、幅1cm以内の口が開くように斜めにカットして絞り出して使えるので便利です。口は折り曲げてクリップでとめて冷蔵庫に。 >>908
やってみるわ！ありがとう！！
いつもトレ後オートミールとあんぱん（または大福）はレギュラーメニューだからぴったり！ 低GIっていうけど状態や調理によって全然値変わってくるよね
インスタントオーツを粥にすると余裕で80超える 本当に低GIにしたいならバリカタスチールカット
あんこと食べるならオートミールでなくてもいいよねｗ バリカタのスチールカットなら20くらいかもね
でも人によっては0で下痢ｗ >>911
いえいえ。ジムへはプロテインがわりに
牛乳200、きな粉20、黒砂糖5を持って行ってましたが面倒になったので行く前にゆで卵１個食べて行ってます。
ジムではにがり塩5gぐらい？を入れたボトルだけ持って行って水素水（怪しいw）入れて飲んでます。
帰ってきてからは納豆1パック（タレは半分）を立ったままかき込んでます。
現在体脂肪率11前後。
スレチになった失礼 ロールドオーツ生食いして50前後だかんね
お湯でふやかしたインスタントは白飯と大差ない んなわけないだろう
普通の食べ方でGI値検査してるでしょ インスタントオーツはもちろんロールドオーツも既に蒸してるから本当の生食いはできないよ
スチールカットは文字通りカットだけだから自分で加熱調理しなければ生食いはできる
でも非加熱なら必ず低GIかというと残念ながらそうでもない
小麦粉のように微細加工したり浸水させて柔らかくすると消化吸収されやすくなる
要するに食べやすいように美味しくすればするほど高GIになってしまうんだよ
そこまで低GIにこだわるならン万年前のヒトのようにロールドオーツや生米をそのまま食べるしかないね マイプロテインのインスタントオーツはシェイクしたらほぼ飲み物 >>921
一般的にはロールドオーツをさらに粉砕加工して調理時間の短縮を図ったものだよ
消化吸収も良くなってるからGI値が高いのは当然かと
>>923
あれはインスタントオーツの究極だね >>924
マイプロテインの公式では低giと書いてあって、個人のブログで公式に問い合わせたらgi値は40から50との回答が来たらしいけど、正式な記載はどこにもないんだよね、、、 というかGI値そのものが人によるから信じたらいかん >>926
マイプロは商品説明の翻訳がめちゃくちゃテキトーだし信頼してないわ
英国の本家サイトだと低GIなんてどこにも書いてなくて、究極のウェイトゲイナーって紹介されてるし
だって一食の推奨量が100g、約400kcalだぜ？w >>924
調理時間短縮されてるだけで、普通のロールドオーツも結局粥にして食べるんだから、
GI値がそこまで違うのはおかしくない？
食品ごとのGI値の差って調理法よりも成分の違いによるものだと思うんだけど >>929
いや、成分が同じでも加工と調理法次第でGI値は変わる
http://edition.cnn.com/2009/HEALTH/expert.q.a/06/26/oatmeal.benefits.reheating.jampolis/index.html
>Because instant oatmeal has been processed to cook more quickly,
>it is also broken down and digested more quickly by your body, giving it a higher glycemic index.
ロールドオーツの時点で加熱圧延処理済みなわけで、ある程度は消化吸収されやすい形になってる
粥いわゆるポリッジ以外にもそのままシリアルに混ぜたりクッキーに焼成するなどして、
口に入れる時点ではアルファ化されてないデンプンの形で摂取する食べ方も多いよ インスタントオーツとロールドオーツは同じようなものだろ
歯応えの残ってるスチールカットなら多少は違うだろうが
そんなわずかな違いを気にするくらいなら個人差を気にすべきだな
https://athletebody.jp/2016/07/27/glycemic-index/
白パンのGI値の平均はおよそ80になりました。しかし、被験者間での差が大きく、60〜100の間に多くの人が散らばる形になりました。これでも大きな振れ幅ですが、さらに140や50という数字になった人もいます。
この研究では、計算式を使って求めた食事の推定GI値は、実測値よりも22〜50%も大きくなるという結果になりました。これは大きな誤差で、GIの有用性を揺るがす結果です。 いずれにせよロールドもインスタントも決して低GI食じゃないってことなんだけどね
低GIならスティールカット一択 GI値なんて他に何を合わせて食べるか、飲み物はどうするかによって全体として変わってくるし、筋肉量や運動の多少によっても身体への影響度は変わるだろうから、数値にとらわれすぎるのは無意味かと。
どうしてもこだわりたいのなら糖尿板かどこか他でやってほしいわ。 インスタントラーメンの残り汁にオートミールをぶち込んだ結果→塩辛すぎて（味が濃すぎて）食べれたもんじゃありませんでした。
麺とかご飯とかは水分含んだ状態だから丁度いいんだね。乾燥したオートミールがこれを吸うとそれはもう悲惨でしたw オートミールは塩分も再現なく吸い込んじゃうイメージだよね >>929
>食品ごとのGI値の差って調理法よりも成分の違いによるものだと思うんだけど
当然。GI値を載せるのに、調理法がバラバラなわけがないから。
そこは統一している。
>>920のハーバードによる数値は、オートミール平均が55、インスタント平均が79。
更に「インスタント」の定義は曖昧な所があり、日本で言われているところのインスタントオーツとは
違うものかもしれない。 >>938
結論ありきで書いてないことを勝手に読み取るのは典型的なバカな思考
挙げ句の果てに、内外でインスタントオーツの意味が違うのではと言い始める始末
オートミール以外にもパンや米やシリアルなど食品が並列表記されてるのだから、それぞれ食事で供される形と考えた方がより妥当性が高い >>939
内外でインスタントオーツの意味が違う可能性はあると思うよ
海外の食事で供されるインスタントオーツが加糖されるのが一般的かもしれない
一覧でシリアルのグループに入ってて、他に加糖のシリアル色々あったし
>>930の知恵袋にもこんなの書いてあるし
In addition, if you go for instant oatmeal, make sure to check out the ingredient list and nutrition fact panel; many flavored instant oatmeals are loaded with sugar and salt, making them a nutritionally inferior choice.
（多くの風味のインスタントオートミールには砂糖と塩が含まれており、栄養的に劣っています。） >>942
それ翻訳が間違ってる
味付きのインスタントオートミールの多くは…、が正解
http://www.gisymbol.com/low-gi-food-of-the-month-25/
>The additional flaking to produce quick cooking or ‘instant’ oats not only speeds up cooking time, it increases the rate of digestion and the GI.
>This is why traditional rolled oats are preferred over instant in the low GI diet.
普通のロールドオーツがGI値的に優れる理由とインスタントの定義はこんなとこ
ハーバード大のサイトは砂糖添加の食品は記載があるので、ごく一般的なインスタントオートミールだろ じゃあ普通のロールドオーツは粥状にしないのが普通なのか、
それともクイッククッキング・インスタントオーツは家庭ではやらない特殊な処理がされているのか。
細かくしただけでGI値上がるなら歯でよく噛めばGI値上がるってことに
少なくとも俺が食べたやつはクイッククッキングでも白米より、腹持ちいいし、
起床後は胃もたれするし、食後急激に眠くならない >>944
身も蓋もない話だけど、調理方法が関係するってことは当然咀嚼もGI値に大きく影響を与えるってこと
以下はそれを検証した研究
http://www.nature.com/ejcn/journal/v68/n1/full/ejcn2013231a.html
だから個人間の差を平均値を取ってならさないと傾向は見えてこない
逆に言えば食品の口に入れる時の状態による違いも統計を取れば見えてくるってこと
消化しにくい状態のものは、よく噛まないやつが少しでもいれば低GIの方に引っ張られるし、
逆に消化吸収を高めたものは誰が食べても高い数値になりやすい傾向が出る GIなんて気にすんなよ
50gも粥にすれば腹パンパンに膨れるんだからカーボ取り過ぎにはならんし >>50gも粥にすれば腹パンパンに膨れる
50程度じゃパンパンにならねぇよ! もしかして：板違い
ここはTDEE1400未満が跋扈するダイエット板です オートミールきな粉あんこ常食してる奴です
TDEEは知らんけど
基礎代謝 約1600
生活代謝 約 400
摂取目標 2000
体重目標 67に設定中。
平均で15％オーバーの2300ぐらい
摂っちゃうけど体重は維持できてます。
体重67 身長1.85 BMI19.6
アプリは多分韓国製;
https://i.imgur.com/9MggVNx.jpg よく噛まないと早食いとなり、血中濃度が上がって満腹と感じる前にたくさん食べ過ぎてしまう
…と言われてますが、定食とか弁当とかで食べる量が変わないのなら、早食いした方が消化に悪い≒GI値が低い≒ダイエット（や糖尿とか）にはいいのかな、と思ったりしてます。
でも早食いだと顎の筋肉使わないし、唾液少ないし、消化吸収しきらないまま出ちゃって栄養を摂り損ねるかもしれないし、トータルではどっちが健康に良いのかは悩むところ。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
