脳梗塞・認知症予防にウコン

t-mari@kappel0208 10月7日

脳のための食品
ウコンに含まれる抗酸化物質クルクミンは血液脳関門を
通過するので、神経保護物質となりうる。クルクミンは
アルツハイマー病患者の脳内に見られるベータアミロイド
の蓄積を抑制するだけでなく、血栓を分解する働きもある
http://ln.is/www.ncbi.nlm.nih.gov/09aMB …

t-mari‏@kappel0208 10月7日

また、クルクミンは記憶力を向上させ、ニューロン新生と
呼ばれる新しい脳細胞の形成も刺激することもわかって
きた。カレーパウダーの中には、純粋なウコンパウダーと
比べてクルクミンが格段に少ないものもあり、
脳への効果を望む方は購入に注意。