花様じゃないが、西(鹿児島、宮崎、鳥取とか)を売り物にしてる店に何回か行ったけど、契約農家から仕入れてる看板メニュー以外の食材産地は、地元業者(関西なら関西)からころころ仕入れていて、聞いてみたら国産海外含め普通の店とあまり変わりなかったな(´･ω･｀)