卵 消化がよく栄養豊富
卵はタンパク質ビタミンが豊富！白身には、リゾチームというのどの痛みや痰を切る薬に使用される成分が含まれています。
胃腸に負担の少ないミルクセーキはお勧め。
卵酒は、風邪の引きはじめの微熱によく効きます。
ただし、高熱にはかえって悪化を招くことがあるので注意を必要とします。
卵アレルギー、お酒の弱い人には向きません。
ダイコン のどの痛みや咳に
ジアスターゼなどの消化酵素が豊富で消化促進だけでなく咳をとめたりや痰を出しやすくしてくれます。
にら 胃腸が弱った時に
にらの強い臭いのもとはアリルという物質で自律神経を刺激したり、冷えた胃腸や内臓の調子を整えます。
ビタミンA・B・C、カルシウム、カリウム、鉄も多く含まれています。
血液の循環もよくします。
にら雑炊やにら粥は体があたたまり、より効果的です。
ネギ 体をあたためます
風邪のひきはじめによく効くと思います。
熱があり寒気がして汗がでない時に有効です。
辛み成分や香りの成分、硫化アリルに発汗作用があるといわれています。
ネギの白い部分は漢方でも使用します。
葱白といい、熱をだして体をあたためる作用があります。
ショウガ 咳と痰切りに
風邪の時の頭痛、せき、鼻づまり、冷えに効果があります。
辛み成分には殺菌力も期待できます。
うめ 解熱作用があります
うめぼしを黒焼きしたものは昔から咳止めや解熱に使用されていました。
梅干しの種子をとってねり、熱湯かうすい番茶をそそぎ、必要によってははちみつで甘味をつけると飲みやすく、体があたたまり、熱を下げます。
また、梅肉エキスは食あたりや下痢、嘔吐、腹痛に役立ちます。
