小麦粉製品の話はそろそろ食べ物スレに移動した方がいいのでは？
うどんの名産だと稲庭うどんや上州うどんもありますね
福岡はラーメンよりうどんの消費が多いと聞きますが
九州産の小麦粉を使ってるのかな