このところ疑問だった糖質制限について、
興味深い記事を見かけたので、報告する。

１　糖質制限は「ダイエット」というより
「糖尿病」に関するものであること。

２　糖質制限ブームは、まだ学会が認めて
いないものを先走って、マーケットで
「ブーム」とした仕掛人がいること。

Ｑ「ダイエット」目的として宣伝しつつ、
　「糖尿病」患者数増加を防ぎたいと企む
　（あるいは発症したとき原因は糖質の
　　採り過ぎだと思い込んでもらいたい）
　奇特な「仕掛人」とは、いったい誰…？

＞医師が支持する糖質制限に
＞　学会がお墨付きを与えない　不思議
＞1/9(火) 6:00配信 週刊ダイヤモンド
＞
＞糖尿病医療の権威である日本糖尿病学会
＞『糖尿病診療ガイドライン２０１６』に
＞北里大北里研究所病院糖尿病センター長
＞のＹ医師は失望した。
＞診療ガイドラインは、研究によって導か
＞れたエビデンス（科学的根拠）に基づき
＞作成するものだ。最新の研究結果を反映
＞して更新されるにもかかわらず２０１２
＞年に山田医師が「糖質制限」の有効性を
＞確認した試験の論文が盛込まれなかった
＞のである。
＞このガイドラインは専門医や管理栄養士
＞にとって教科書的な存在で、診療や栄養
＞指導のベース。ここで示される食事療法
＞は糖尿病患者にとどまらず、生活習慣病
＞などを予防したい健常者たちの食事法に
＞も通じ、日本国民に大きな意味を持つ。
＞学会は長年、食事療法として摂取エネル
＞ギー量を減らす「カロリー制限」を推奨
＞してきた。カロリーを制限しないで糖質
＞のみ減らす糖質制限の食事法はカロリー
＞制限を否定するものと忌み嫌う学会幹部
＞が少なくない。
＞　ただ、本誌が医師、管理栄養士、企業
＞エグゼクティブの秘書（←注：素人）に
＞それぞれ実施したアンケートでは医師、
＞管理栄養士とも、糖質制限を支持すると
＞いう回答（「どちらかといえば支持」を
＞含む）が半数を超えた。実践するエグゼ
＞クティブ（←注：素人）も多かった。
＞医学界の壁にぶつかったＹ医師は医学界
＞の動きを待たずに社会から先に変えよう
＞と、食に関わる企業などとの連携を深め
＞ている。また１９年版のガイドラインに
＞間に合うよう新たな研究も取掛かった。
＞　社会から　先に浸透する　糖質制限。
＞しかし、　医療界でスタンダードとなる
＞までの地位は確立していなかった　。
＞医療界と一般社会のあいだで　食事法に
＞おけるギャップが生じている。