ヤシガニは雑食で、果物や野菜以外でも、死んでしまったものや腐ったもの、人間が捨てた生ゴミなども
食べてしまいます。ヤシガニ自体には毒はありませんが、ウイルスや菌を取り込み、これがヤシガニの
体内で変化し食中毒の原因となると考えられています。
ヤシガニを食べて中毒死した例もあり、嘔吐や吐き気、手の痺れといった食中毒の症状が出ることも
少なくありません。自分で獲ったヤシガニを料理するといったことは絶対にしないようにしましょう。
沖縄ではフィリピンなど海外から輸入したヤシガニを使う料理店がほとんどですが、茹でたから
安全ということはないため、注意が必要です。
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正にサバイバルだなヤンバルクイナwww
