平塚正幸さんは、そこのラーメン屋に何年も通ってる常連で、店長が直々に平塚さんに挨拶をするんでしょう
私も一時期、味の素中毒になってラーメン屋に通っていたが内蔵の病気になってから一切食べない
平塚さんも味の素、化学調味料中毒ですね
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1378833623