【チタケ】ちたけ、ちちたけ総合スレ【チチタケ】
栃木行ったらチタケ売ってたので
大喜びで手に取ったら県内産じゃなかった… チタケを取りに山に行き、遭難する栃木県民。
確かにうどんやそばのだし汁に最適だが、命を捨ててまで取りに行こうとは思わない。 ∧_∧
(´・ω・`) ちんこ勃ってきた。
人 Y /
( ヽ し
(_)_) 去年チチタケをナスと炒めて初めて食べたけど、味付けしてなくてもうまみがあった。食感が嫌なら炒め煮にしてしっとりさせたりして工夫したらいいと思う よく食感が云々いってる人いるけど、
食感が分かるほど形が残ってるってのは
炒め方が足りない
基本出汁キノコなので、原形を留めないぐらいくったくたに油で炒めるべし チタケのダシは唯一無二なんだが何故か世間一般には広がらなかった >>33
チタケそこまで好きじゃないからあまり調理しないんだけど冷凍して処理すると楽だよ 栃木県民しか喜ばない代表キノコやね。そんなに旨いのか?と大量採取したら臭くて臭くて、我慢出来なかったわw
こんな臭せーキノコを喜ぶ栃木県民はバカなのか?と、ワイの中で栃木県民の格がダダ下がりしたw 急にどうした?
何か嫌なことでもあった??
話聞くよ??? 初チタケだけど、なるほどナスだな
油、食感、全てがナスを求めている
肉はちょっとでいいか、多分牛肉のほうが相性いいのかな