原木の方が風味が良いのは知ってましたが
干し椎茸でも差が有るんですか
でも国産原木ものはお高いんですよね
選別でハネたのを安く売ってたら良いんですが

実は田舎では庭の離れでホダ木の椎茸栽培してたり
でも自家消費分しか栽培してないんです
収穫忘れて巨大な傘椎茸が出来たりナメクジに食われまくったりしてたなぁ