なめこ汁うますぎワロタwwwwwwwwwwwwww
>>301
あれのおかげで、なめこの薬臭いような臭みが出なくて美味しく食べられてる。
あと天ぷらも。 なめこと、しめじと、えのきと、舞茸と豆腐とオクラいれて汁つくった!!
うめーよ(´;ω;`)
まじうめーよ(´;ω;`) 色々入れた茸汁、或いは鍋は、味わいも深く美味いよな
最近スーパーじゃ茸3種パックなんてのも売ってるが、なめこが入っていたことはないw ヌルヌルねばねばする食べ物を集めてどんぶりにしたい。
とろろ、なめこ、オクラ、納豆、めかぶ、モロヘイヤ、とろろ昆布、 >>307
それの蕎麦バージョンコンビニで売ってた コンビニ商品にネバネバサラダとかあるよな
糸を引いて異臭を放つ腐れ豆は入ってないが >>251を見てずっと気になってて、昨日やっと購入。特売で69円!
もう1パック買ってくりゃ良かった… >>250の言う大ちゃんなめこは長野方面で流通してるようだが、画像検索してみると、
>>251のオッキーなめこより軸が細いみたいだ
ttp://www.google.co.jp/search?q=%E5%A4%A7%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AA%E3%82%81%E3%81%93&hl=ja&tbm=isch
オッキーなめこは4株1パックなんだが、大ちゃんなめこはあんなにあって1株らしい あ薔荼悲畳紗織か
あ薔荼悲畳紗織か
あ薔荼悲畳紗織か
本当にh抜かねらや和末亜ぬやわー。呂な日ぬたに雪見様基地機だに言わん波やぬ針、和マヌやわ。
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また硬い粥ぬんん無鮎泡アマ泡川かを乾き、話なユダヤな罠間様やSIM絢爛たる鬨ッ=田畑腹たる多羅について舞まあ身釜か湯屋にかやかも又マカや何もかもハマスやな。 こんな夜中に厚揚げとなめこの味噌汁でご飯をわしわし食べてしまう オッキイなめこは野菜炒めやラーメンに入れると美味しいね スーパーで、とても美味しそうななめこだったので買ったんだけど、
パッケージにどこ産か書いてない
手詰めでパックした感じ
ヤバいかな・・・
といいつつ、食べちゃったんだけどね >>313の大ちゃんなめこ式の丸い1株のやつを買ってみたが、狭いとこにみっちり生えてるもんだから、
軸が細く傘も小振りだな
最近のオッキーなめこは益々デカくなってきてるので、尚更そう感じる
細い為に加熱調理でクタっとして食感が多少落ちるのと、石突をカットしなければいけないのがちょっと減点 近所の八百屋で前に1度だけなめこの軸だけパックに詰めて売ってたんだけど
それがめっちゃ良い香りがしてうまかった 軸だけだからもちろん安かった
山形きて初めて気づいたけどなめこって実はめちゃくちゃ良い香りするんだな >>251や>>313のようなやつは香りいいぞ
真空パックのやつはその点ダメだ 349 名前: しいたけお [sage] 投稿日: 2011/12/31(土) 21:39:05.52 ID:Z8qDTIEG
どこかの郷土料理、『なめこのぬめりけ』(゚д゚)ウマー
日持ちするので常備菜にもドゾー
350 名前: しいたけお [sage] 投稿日: 2011/12/31(土) 22:29:38.01 ID:KXIQNkxJ
>>349
ググったら山形のみたいだね。
おいしそうだからつくってみようかな。
351 名前: しいたけお [sage] 投稿日: 2011/12/31(土) 22:44:37.70 ID:4kWA/BtH
レシピをググってみたら、空炒りして滑りを出して、味醂、酒、醤油で味付けだな
オレは佃煮的に煮詰めて似たようなもんを作ってた オッキーなめこを空炒りしても水気が出なくて焦げるわ
なんで、酒や水を加えながらやった
多分、真空パックの最初からヌルヌルのやつを炒るんだろう すまん誰か教えてくれ・・・・・・
昨日夜なめこ汁つくったんだが、味噌の味が出ないんだ。
んで、今朝飲んだら味噌が無茶苦茶濃かったんだ。
なんで味噌追加してないのに、味が変わるの?
おお!レスアザす( ̄^ ̄)ゞ
でもしっかりとかしたんですよ。
何でだろう・・・・・・ ヌルヌルがオブラートのように味噌を包んでいたか
単純に煮つまったかじゃない? s
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p オッキーなめこってなんだろって思ってたんだが
スーパーにいったらあった
ほんとにオッキーなめこなんだな オッキーナメコは歯応えも味も好き!調理も楽だし
大きい傘がたくさん入ってるパックを選んでる
ただ扱ってる店が少ない ナメコのぬめりが苦手で充分水洗いするって人が周りに結構いた。
あれが旨いのに 月・火曜はシンプルなめこ汁堪能
水曜は熱々のフライパンにオリーブオイル
ニンニクと鷹の爪投入
色が変わったら
肉厚の椎茸→シメジ→
鍋肌に醤油
焦がし醤油風になったら少量の水
そして舞茸投入!
火が通ったら
なめこ汁に追加投入!
三つ葉を添えて…
ウマ(゚Д゚)
毎週繰り返してます。
邪道だったらゴメン… ナメコの天婦羅を作ってみたいがカラッと揚げる自信がない! /⌒ヽ⌒ヽ
Y
八 ヽ
( __//. ヽ,, ,)
丶1 八. !/
ζ, 八. j
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..l ,zll^゙″ ゙ミ ∧:.:... i::, '~ヽ ! .::i ...:.:∧
..《 il|′ フーv,_ !: :ヽ:. ::. . ..:. ,. | i .l .、.:.. . .:: .:ノ: :! _( "''''''::::.
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>>344
海苔で挟んで揚げたら美味しいかも。
雲丹や納豆もはさみ揚げなんかがあるし。 オッキーなめこは野生やほだ木栽培のに近い
歯ごたえがあってうまいよね なめこ汁は便秘によく効く
ぬめりは取っちゃダメ(`・ω・´) 少し異臭がしたので仕方なく洗ってしまった…
みそ汁にする途中でナメコが崩れ嫌な予感
おいしかったから良しとします オッキーの出汁はおいしかった。子供達あまりのデカナメコ汁に固まってたけど。 カップじゃなくてさ、袋入りのインスタントなめこ味噌汁が、見つからなくて困っています。
以前、99円ショップで取り扱っていたやつです。
ググっても出て来ないし、なんて会社が作っていたかさえ分からないし、店員に聞いても「うちは商品の入れ替わりが激しいので分かりません」だし。
ちなみに神奈川県F市の話です。 フリーズドライなら
アマノフーズの「ほっといっぱい なめこ汁」? >>355
ごめん、肝心な事を書き忘れた。
たしか2食入り99円だった筈。3食入りだったかも(汗)
もう少し探してそれでも見つからなかったら、質問スレいって来ます。 この中にあるかな?
☆山高 『信州なめこ汁』(2食入)
☆ヤマタカ 『ふるさと味工房 信州なめこ汁』(2食入)
☆旭松 『生みそずい 匠の一椀 八丁赤だし』(3食入)
☆ひかり味噌 『なめこ汁』(2食入)
☆ハナマルキ 『生タイブの具 赤だし なめこ』(2食入)
先生!
たかしくんがみっちゃんのなめこ汁なめました! 食欲無いのに作った。どなたか食べてくだされ(´Д`) (*∵){ナメコ…茹でても酸っぱかったから捨てた…飽きた なめこは袋にパウチされたのしか食べたことないやー
生なめこ?の方がやっぱり美味しいのかな? オッキーちゃん。たまに松茸っぽい香りのに当たることある オッキーなめこと豆腐の味噌汁作ったら、なめこだけ嫁に「全部」食べられた。 しかし過疎。
なめこうまいよねなめこ。
インスタントのなめこ味噌汁が出回るようになって、本当に良かった。 毎日なめこの味噌汁飲んでます
なめこって料理のバリエーション少ないよね。
いや、少なくないんだけど下茹でするとぬるぬるが取れちゃうから、取れないようにする料理が少ない。 乾燥なめこってないのかなあ
いつでも買い置きできて食いたいときに味噌汁に放り込む 新技術!!池袋レーベルでぬるぬるのなめこにしてください。 【音楽】まいんちゃんこと福原遥さんの「ナメコのうた」は当初「オメコのうた」だった。作者「元々嘉門達夫さんのために作った」★2
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/curry/1370759980/ なめこ汁が必要な気温になってまいりました!
大粒なめこ2袋100円の店に通う日々の再開です! なめこ汁って、普通のみそ汁の3倍くらい熱いよね(´・ω・`) http://gaiac.exblog.jp/
いただきました
問題点などありましたらコメント欄でお願いします
さっと炒めたエリンギを入れても美味しいですよ 「くず湯効果」というか、とろみの有るものは冷めにくく、体を温めます