揚げ物はたっぷりの油であげてこそ美味しものだと思います
最近卓上フライヤーを買って揚げるようになってからそう実感しました。
特に業務スーパーの食材は少量の油で揚げ焼きには向いてないと思います。
美味しく食べたいなら油をケチらないでください