ソースって、とんかつソースや中濃ソースの他にもあるの?
醤油は関東が真っ黒醤油で、関西が鰹節や昆布からダシ取るんだっけ?
関西はおしゃれな作り方だよな…
野菜も京野菜とか使うの?