すいとんは作るのが難しく手間がかかるだろ。
米は研いで炊飯器に入れてボタン一つで食える状態になるので誰でもできるが、
小麦粉を水でこねて生地を寝かせる、ダシをとって野菜を煮込む、
この作業は料理のセンスがある人じゃないとできない。