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★ひとり鍋(´・ω・) part31
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0083774号室の住人さん (スプッッ Sd03-OBdR)2018/01/21(日) 14:13:43.85ID:ByGq+vd0d
みんなって、油揚げを入れる前にお湯をかけて油抜きする?
レシピの色んなサイトを見てみたが、油揚げは投入する前に油抜きをするのが一般みたいだが
自分は今までそのままぶちこんでたわ
0092774号室の住人さん (スフッ Sd43-jvBS)2018/01/21(日) 16:12:31.96ID:vwoevrerd
>>87
油揚げは味噌仕立てやキムチ鍋のような味や香りの強い味付け以外ならしっかり油抜きをしたほうが出汁や油揚げ自体もすっきりとした味になって美味しく出来るよ
油揚げは油が程よく抜けていると出汁を良く含むからね
油抜きの方法は笊に置いて熱湯を回し掛けるのではなく鍋で二三分ほど茹でるのがお薦め
0093774号室の住人さん (ワッチョイ 4d57-WvgN)2018/01/22(月) 00:19:43.64ID:ADe++nhL0
>>83
最初は、テレビの料理番組で見たとおり
ざるに載せて、そこに熱湯を注いでたけれど、そうすると
ざるに油が移り洗うのが大変
で、途中からまな板に載せて裏返したりして熱湯をかけてたが
それも油が残る
最終的に>>91さんのように箸でつまんで熱湯かける、の
方法に行き着いたけど、流し台に落としやすいので気をつけてw
0094774号室の住人さん (ワッチョイ bdb4-mY0Y)2018/01/22(月) 02:10:11.43ID:Gc41K0nW0
油抜きを手早く簡単にすますなら
リードに包んで30秒レンチンがお勧め。
お湯沸かす手間もないし簡単だよ。

本格的に油抜きしたいなら
お湯で2〜3分茹でるといいよ。
ちょっといい油揚げを水菜と炊いたりするとき
きちんと茹でてから炊くと凄く美味しくなるよ。
0097774号室の住人さん (スフッ Sd43-J5o2)2018/01/22(月) 15:36:43.55ID:DW8a208Rd
キムチ鍋は鍋キューブよりプチっとのが美味いな昆布とかも入れたけど
0099774号室の住人さん (スププ Sd43-tTNg)2018/01/22(月) 18:33:53.50ID:70qnfE+Sd
寒い…なべ日和だー!
湯豆腐 、手羽中、何にしようかな?
0102774号室の住人さん (アウアウウー Sad9-J1jK)2018/01/22(月) 22:46:50.42ID:4AlaAGxFa
白菜ネギしめじエノキ鶏もも餅をほんだし塩醤油の簡単鍋やったけど卓上コンロで煮込み途中ついゲームしたら餅が溶けて餅食べた気がしなくて追加してしまったw
0103774号室の住人さん (ワッチョイ 0bc4-KOA5)2018/01/23(火) 20:14:06.99ID:nfV3q0Dk0
最近、家鍋してないんだけど今週こんなイベント有るから行ってみようかと思う

http://wako-sci.or.jp/nabe
一人鍋と言うより、1杯鍋か^^;
0104774号室の住人さん (ワッチョイ 2304-resU)2018/01/23(火) 22:46:12.13ID:w5esoEgV0
スーパーに行ったが、雪のせいで、もやしすらなかったぜ。
0108774号室の住人さん (ワッチョイ 6ee2-fPTX)2018/01/25(木) 22:41:24.60ID:pRj/Msn50
余ってた玉ねぎ入れたら鍋じゃなくてスープって感じの味になってしまった
上でも出てたけど野菜高いからもうカレーでいいんじゃないかと思ってきたわ
0111774号室の住人さん (スププ Sdda-n2Vf)2018/01/26(金) 07:18:14.11ID:Iaho76med
もやし+豚肉+キムチ 時々豆腐
で我慢してる
0117774号室の住人さん (スププ Sdda-n2Vf)2018/01/28(日) 22:21:57.42ID:6uKk1KLyd
寒いからうまい!
白菜とつくねだけの鍋なんだけど

〆はうどん
0125774号室の住人さん (ワッチョイ fa8f-rpGM)2018/01/30(火) 11:51:54.10ID:xfzaZ/HY0
最近、葉物野菜が高いから遅くスーパー行くとモヤシが売り切れ多い。
モヤシは鍋底に敷いて鍋のボリュームアップに欠かせないんだがな。
0126774号室の住人さん (ワッチョイ 4b9d-r5p5)2018/01/30(火) 13:48:21.75ID:YL3f8Yk10
もやしと豆苗飽きた
湯豆腐も飽き気味だけど今夜もやるよ
なんか新しい食べ方とかタレとかあったら教えてくり
0127774号室の住人さん (スププ Sdda-n2Vf)2018/01/30(火) 14:07:09.61ID:0hC+lbbad
麻婆豆腐鍋
作ったことないけど
麻婆豆腐の素使うのかな?
0128774号室の住人さん (ワッチョイ 4fdc-W10G)2018/01/30(火) 19:59:40.76ID:DzKWPsj20
玉ねぎと白菜
火を通しやすいように細切り
鍋というよりスープか?これは
あと肉
野菜とれてあたたまるしいいよなこんなんで・・・
0129774号室の住人さん (ブーイモ MMaf-3fFJ)2018/01/30(火) 20:44:14.52ID:TIs5rpdwM
コンソメ鍋してスライスチーズ入れたんだけど
チーズがモロモロになってイマイチだった
やっぱ牛乳と一緒に煮込まないとうまく溶けないか
0130774号室の住人さん (スププ Sdda-n2Vf)2018/01/30(火) 21:14:22.39ID:0hC+lbbad
へーへーへーうまそう
0131774号室の住人さん (スププ Sdda-n2Vf)2018/01/30(火) 21:43:12.03ID:0hC+lbbad
玉葱と白菜の細切り
麻婆豆腐の素
豚ミンチと豆腐
豆板醤で辛味を付ける

こんな感じでやってみます!
0136774号室の住人さん (ワッチョイ 3af7-cBd3)2018/01/31(水) 04:49:50.57ID:jEhOm1wv0
タレなら老干媽の玉葱ラー油とか豆鼓ラー油がオススメ。塩味ついてるし、そんな辛くないし。
業務スーパーやKALDIで売ってるよ。
0137774号室の住人さん (ワッチョイ 4b9d-r5p5)2018/01/31(水) 11:03:34.13ID:uxp7uWjQ0
モロモロ
0139774号室の住人さん (アウアウウー Sa77-8Ri8)2018/01/31(水) 13:27:04.81ID:VL3+FWLna
土鍋で水分多めでシチュー作ったら鍋のようなw
玉ねぎ、人参、じゃがいも、チキン、ホタテや貝類入れるとクラムチャウダーっぽくなるし、白菜、水菜、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、きのこ類も合うね
合わないのはニラとかクセが強いのかな?
何で失敗したんだろ?
野菜じゃなくて出汁?
0142774号室の住人さん (ワッチョイ ba04-KBPY)2018/01/31(水) 21:58:03.39ID:tAaMzhmU0
手に入りやすいうまい湯豆腐用の豆腐はどこのメーカでしょうか?教えていただければ明日にも湯豆腐をやりたいのですが。お願いします。
0147774号室の住人さん (スププ Sdda-n2Vf)2018/01/31(水) 23:25:55.16ID:R1zYiVQSd
グラグラさせてはダメだ
グラ…グラが丁度良い。と雄山は言っていたがグラグラさせた方が美味しかった!
0149774号室の住人さん (ワッチョイ 9f04-Mu/V)2018/02/01(木) 21:13:55.38ID:3q4JXFp60
教えていただきありがとうございます。金曜日に豆腐とネギでやらせてもらいます。
0150774号室の住人さん (スププ Sdbf-36QX)2018/02/02(金) 20:29:51.83ID:ssz/HGWid
白菜と手羽中だけで毎晩なべしてるんだが
最近、これスープじゃね?
と思い始めた…〆はうどん

貧乏だからしゃーないけど
0152774号室の住人さん (ワッチョイ d79d-FNWp)2018/02/02(金) 23:37:54.75ID:3iw5FwbM0
白菜買ってきたのようふふ
明日はお鍋にするわうふふ
0153774号室の住人さん (ワッチョイ 1f51-+DFt)2018/02/03(土) 01:28:16.40ID:M9fvq72z0
牛ホルモンが半額だったのでモツ鍋にした
味噌味にして脂ギトギトの鍋うめぇ
シメはラーメンでコテコテのスープうめぇ
0154774号室の住人さん (スププ Sdbf-36QX)2018/02/03(土) 19:04:09.07ID:Js8J0SlId
恵方巻きに心引かれながら今夜も鍋
白菜 ぶなしめじ 鶏肉
あと五分で完成!
〆はうどん
0157774号室の住人さん (スププ Sdbf-36QX)2018/02/05(月) 18:45:08.25ID:btKDofZhd
俺なら鍋と恵方巻きセット
0161774号室の住人さん (スププ Sdbf-36QX)2018/02/06(火) 07:43:10.89ID:+RiymB4nd
おでんだしの残りで肉じゃが作ったら
………。 まぁまぁ……。
0162774号室の住人さん (ワッチョイ 1f61-wSrj)2018/02/06(火) 21:13:27.37ID:qoo8O0cL0
大量に作る時は覚悟しろとあれほど・・・
まあある程度減ったらタッパーとかにうつして冷蔵して
1食2食別のメニューをはさむのもアリだと思う
0163774号室の住人さん (スププ Sdbf-36QX)2018/02/06(火) 21:23:51.09ID:+RiymB4nd
シチューのあまりは鍋に出来そう
0164774号室の住人さん (アウアウエー Sadf-HJCx)2018/02/07(水) 01:19:10.85ID:XNWEQr8Qa
おでんとさっぱり煮の汁は何にリメイクしてもたいしてうまくない
まぁ食べられる程度
てかさっぱり煮て名前どうにかしろよミツカン
さっぱり煮wwwうま煮www
0167774号室の住人さん (ブーイモ MMcf-fg0K)2018/02/07(水) 10:39:32.17ID:ns5c5KetM
めるぱら
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0168774号室の住人さん (ブーイモ MMcf-fg0K)2018/02/07(水) 10:39:49.25ID:ns5c5KetM
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0169774号室の住人さん (スププ Sdbf-36QX)2018/02/07(水) 20:30:09.91ID:mrSTHdvZd
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0174774号室の住人さん (ワッチョイ 4d94-s+ej)2018/02/08(木) 02:03:14.59ID:y9iNR/gQ0
塩ポン酢美味しいよはふはふ
0180774号室の住人さん (スププ Sd62-pzut)2018/02/10(土) 08:27:18.35ID:Yq153nmtd
ティファールの鍋
0182774号室の住人さん (スフッ Sd62-+CqZ)2018/02/10(土) 16:43:32.74ID:Dms4U3l3d
七号の土鍋とパール金属のプチクック・アルミ製湯豆腐鍋

https://www.amazon.co.jp/gp/aw/d/B01AVQ3GT4/

具沢山な鍋をがっつりメインで、という時は土鍋
シンプルに具材が二、三種類の鍋を肴に、という時はアルミ製湯豆腐鍋でと使い分けてる
調理の手軽さと鍋の手入れの楽さでアルミ製湯豆腐鍋がメイン使いになってるね
外径16cmの見た目の割りには容量があって喰いでがあるし
0185774号室の住人さん (スププ Sd62-pzut)2018/02/10(土) 19:11:45.66ID:Yq153nmtd
スーパーで生つくねパックがあると
テンション上がる!
今日はやめとこと思っていても秒殺でやっぱり今夜もひとり鍋しよ!と思う。
0186774号室の住人さん (アウアウウー Saa5-b4U7)2018/02/10(土) 19:20:06.94ID:XWMA4sQia
つくね自分で作るのもいいよ
胸肉からでも、鳥ミンチ買ってからでも、生姜多めやシソやネギや玉ねぎとか好きに味付けで美味い
自分はビニール袋入れてモミモミして端切って鍋に直入れで簡単
肉肉しい硬めか、ふわふわか好みにも作れるし
0189774号室の住人さん (スププ Sd62-pzut)2018/02/10(土) 20:51:32.71ID:Yq153nmtd
フレスコってスーパーで売ってるんだけど自分で作る手間が阿呆らしいほどクオリティが高いんです。もちろん自分で作った方が美味しいんだと思いますが。
鍋用野菜セットと生つくねセットだけでそのままひとり鍋するのが男やもめには合ってるんですよ(笑)しかも美味い!早い!楽!
0191774号室の住人さん (ワッチョイ d251-nHV3)2018/02/10(土) 23:23:37.13ID:jz54CjFB0
鯛を一匹まるごと買ってさばいてみた
うろこを取るのが結構大変で、あんまり上手くさばけなかったわ
でも鍋に入れて煮たら良い出汁が出て、〆の雑炊は最高だな
カマだけ塩焼きにして酒のアテにした
0194774号室の住人さん (ワッチョイ 2eec-nHV3)2018/02/11(日) 19:29:28.62ID:A0xlmsH60
汚い話だがここ数日の鍋生活でウンコの違いがわかった
野菜とれてないときはヌソソッヌタッヌタッって感じだけど
とれてるとつるんと出てくるね
0199774号室の住人さん (ワッチョイ 71ac-JDCB)2018/02/13(火) 00:21:52.09ID:PvRk5XxM0
naやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci

この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです

掻い摘んで説明すると

・創価学会は、町内会や老人会、PTA、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
 90年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた

・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
 防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった

・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
 創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
 防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった

・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
 不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった

・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
 私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
 防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた(防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官)
 ※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る

・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った

つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕

詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/
0201774号室の住人さん (スフッ Sd62-pzut)2018/02/13(火) 19:14:45.25ID:vvZRlIqjd
確かに汚い…
しかし思い当たるフシもある
0206774号室の住人さん (スフッ Sdbf-jL00)2018/02/16(金) 18:37:07.45ID:5lpWmRUZd
揚げる派 焼く派?
私は生派
ウインナーも入れると良い出汁でるね
0208774号室の住人さん (スフッ Sdbf-jL00)2018/02/16(金) 20:19:59.22ID:5lpWmRUZd
納豆とキムチとウインナーを輪切りにして
混ぜてみろ(笑)

メチャうまいぞ!
0210774号室の住人さん (ワッチョイ 9ff7-PrRE)2018/02/17(土) 04:12:10.11ID:HeK7zsOq0
実家から貰った白菜をちまちま使っていたのを使い切ったので、一時より高値が落ち着きつつある大根一本安売りで買っておいたのとブラモもで鍋に。
大根はおでん並みに贅沢に切ってみた。
まずブラモモに火を通して上げて、そこに大根投入。キノコも入れてかさ増しw
大根柔らかくなったらブラモモを戻して食う。出汁は鶏から出るので塩とほんだし少々のみ。
柚子胡椒とポン酢で食ったら旨かった!

明日は残り汁でにゅうめんでもするかなー。
0218774号室の住人さん (ワッチョイ 1f51-qi38)2018/02/17(土) 20:34:49.10ID:aUqE5Xya0
ふわふわ感を出そうと長芋を混ぜたら思惑通りの食感になっておいしかった。

>>216
冷凍室にちょうど良いサイズのバットがあれば冷凍保存が捗りますよ。
ダイソーで1個108円でした。
0226774号室の住人さん (スフッ Sdbf-jL00)2018/02/21(水) 23:39:02.51ID:1w3tx4Prd
おでんならセブンイレブン
0233774号室の住人さん (スフッ Sd70-R3Hi)2018/02/22(木) 21:18:51.35ID:Mw36wZ5vd
セブンでコンニャク2個だけ買ってその汁をベースに鍋するのはダメかな?
薄めたらいけそうな気がする。
0235774号室の住人さん (ワッチョイ 5651-HGVn)2018/02/22(木) 22:52:45.28ID:CDrXpkJV0
>>232
出汁は入れるとして味がしないってのがわからん

>>233
こんなところにまでセブンのステマかよ
0238774号室の住人さん (アークセー Sx88-AwFM)2018/02/23(金) 01:51:03.14ID:SRIG2veox
セブンのパック売りのおでんは美味しくてコスパいいよ
練り物が好きな人にはオススメ
白滝入ってないからたまにしか買わないけど

モツ鍋食べたいけど近所の個人スーパーがモツ置かなくなってしまったこのやろー
0239774号室の住人さん (ワッチョイ aed4-4U7/)2018/02/23(金) 09:38:31.60ID:24qlFlbX0
>>231
おでんの大根は煮込む前にシリコンスチーマーでレンチンしてる

レンジの根菜キーで加熱、止まった後もしばらく余熱で放置するとかなり厚めに切ってもけっこういける
0241774号室の住人さん (ワッチョイ d0c4-jcVR)2018/02/24(土) 20:23:10.29ID:u7nhlvLe0
大根は、1度冷凍しといてレンチンしてから使うと味染みますよ
そう言えば、スーパーでおでんセット売ってたりするのに作った事無いな、コンビニでも何年も買った事無いって気がついておでん食べたのいつだったか思い出せない
0243774号室の住人さん (ワッチョイ a715-blIE)2018/02/25(日) 18:18:43.40ID:X5lfOlyy0
ポン酢と豚肉の相性は異常、しかし豆腐入ってねえな

ニッスイのちゃんぽん味はスープで特にお気に入り麺もちゃんぽんで食ってる
余ったスープは雑炊で使うな
0246774号室の住人さん (スフッ Sd70-R3Hi)2018/02/25(日) 18:50:59.33ID:m9gVpmV+d
つみれ つくね 鍋に入れるとテンション
上がりますね!
パサパサやブヨブヨになるとガッカリだけど見事にハマると本当に美味しい!
0247774号室の住人さん (ワッチョイ 2262-x4Or)2018/02/25(日) 18:56:40.16ID:SaT8QIhr0
昨晩はいわしのつみれ失敗しちゃったよ
たぶん、水気が多すぎるんだな
いい具合のホロホロにならずにグズグズになっちゃった
0248774号室の住人さん (ワッチョイ d0c4-jcVR)2018/02/25(日) 19:09:50.31ID:F0dZNPYF0
今日は買い出し行かなかったから、豆腐どころか他の具材も無しです。^^;
しかし、白菜1/4で198円も高いけど、他の野菜も魚も高くて肉しか手が出ない
スープ残したから、明日の朝はおじやで〆ます。
0249774号室の住人さん (ワッチョイ 3218-d8NJ)2018/02/26(月) 08:19:28.37ID:alBx40jy0
夜勤明け 
冷蔵庫の大掃除で朝から鍋に
豚肉、白菜、えのき、長ネギ、豆腐
これしかない おまけのお揚げを入れて
コンソメでぐつぐつ ご飯も炊ける。
一杯やりながら〆は雑炊かな 乾杯♪
0250774号室の住人さん (ワッチョイ a715-blIE)2018/02/26(月) 12:57:23.49ID:dDSl/65w0
夜勤ならいく前に仕込んどかないと手間だろ
あと風呂上がりは寒暖差が凄いんで鍋食うとお腹壊す
0251774号室の住人さん (スフッ Sd70-R3Hi)2018/02/26(月) 21:05:13.34ID:AyEEEcsMd
あくまで個人的にだけど
ひとり鍋は自己満足なんで!
あんまりいろんな食材入れるのは好きではないしお金ないけど白菜は外せない。
だから毎晩手羽中と白菜だけの鍋^ - ^
たまにウインナー入れる。
0252774号室の住人さん (ワッチョイ d801-Q41I)2018/02/26(月) 21:11:50.17ID:vUMNe2a70
醤油ベース鍋ならライスにチーズもいいぞ
0253774号室の住人さん (ワッチョイ 4604-NcOv)2018/02/26(月) 21:41:05.19ID:w5bjxKty0
このままの野菜高で今年の鍋シーズン終了の予感。熱燗飲み足りね〜。
0256774号室の住人さん (ワッチョイ 8a94-NcOv)2018/02/26(月) 22:15:24.52ID:9cqtYZfy0
今日の鍋、ちくわぶしか入ってない
なんだこれ
0257774号室の住人さん (ワッチョイ 3094-xOO7)2018/02/26(月) 22:47:25.55ID:Wc11UHqA0
白菜2/1が450円…まじかよ
0260774号室の住人さん (ワッチョイ fc3a-R3Hi)2018/02/27(火) 13:48:25.39ID:I29WXVhA0
>>255
鍋に玉ねぎ入れるのはやった事ない
甘くなるんかな?

白菜+玉ねぎ+手羽中
これだけの組合せどうっすか?
0264774号室の住人さん (ワッチョイ b461-x4Or)2018/02/27(火) 20:15:05.69ID:cDxUd0I70
このスレで言うことでもないんだろうけど
白菜暴騰だから今年はほとんど鍋できなかったわ
冬の入り始めでまだ需要が少なくて安かった時に2週間連続でやったけど
そのあと値段が数倍になったから高級料理で手が出んわ
0267774号室の住人さん (スフッ Sd70-R3Hi)2018/02/27(火) 20:25:31.58ID:amUgcf9Xd
白菜ないと鍋の感じすらしない…
0274774号室の住人さん (ワッチョイ 3094-xOO7)2018/02/27(火) 23:52:17.30ID:MmmmLhEY0
歯臭胃
0276774号室の住人さん (ワッチョイ 0604-Mlo3)2018/02/28(水) 07:43:14.44ID:s5CcnmKT0
キャベツもまだ高いね
業務スーパーで冷凍の芽キャベツがあったんで、コンソメ味にして放り込んでみたよ
たまに食うと芽キャベツも良いな
0278774号室の住人さん (ワッチョイ b461-x4Or)2018/02/28(水) 16:57:51.08ID:dsc/TTpV0
トマト高いよなあ
夏にトマト系の料理作りたかったけど
目が飛び出るほど高かったのでやめたわ・・・好きだけど食べられてない
0283774号室の住人さん (ワッチョイ 7fe2-k3ZN)2018/03/01(木) 00:25:23.60ID:XJzc2VT50
実家にいた頃は親が家の畑でトマト作ってたから夏は飽きるほど食卓に出てきたな
プチトマトならベランダ菜園でも作れそうな気がする
0287774号室の住人さん (スフッ Sdff-2wX4)2018/03/01(木) 20:19:42.41ID:QmJKN4WMd
すき焼きはゆきひら鍋でもOK
ポトフはやってみたい
ザギトワちゃん達も食べてるのかな?
0288774号室の住人さん (アウアウエー Sa9f-Xn/I)2018/03/01(木) 20:44:35.73ID:KKMWQjhaa
餃子鍋よくやるわ
白菜かキャベツ
0290774号室の住人さん (スフッ Sdff-2wX4)2018/03/02(金) 07:34:53.95ID:NCPcHgKfd
ティファールはええで
蓋すると火がなくても冷めない
0292774号室の住人さん (スフッ Sdff-2wX4)2018/03/02(金) 22:19:58.96ID:NCPcHgKfd
もやし豚バラポン酢
水なしでもオーケー
0295774号室の住人さん (ワッチョイ bfd4-kqcf)2018/03/03(土) 09:47:34.10ID:zg+GpFZt0
>>294
シリコンスチーマーがあれば、レンチンで手間いらず
もやしと肉を交互に重ねて野菜キーで加熱してる

ポン酢つけたり、一味ふるだけでも美味い
0298774号室の住人さん (ワッチョイ 7fec-MfWy)2018/03/04(日) 12:34:04.61ID:IiV0NuWZ0
業務スーパーの冷凍中華麺を締めに
うまかった
0299774号室の住人さん (ワッチョイ 6794-OsbX)2018/03/06(火) 19:48:16.44ID:PLCSccC+0
白菜が安くならないまま春になっちまう…
0300774号室の住人さん (スププ Sdff-2wX4)2018/03/06(火) 20:53:03.18ID:JSKuHiTDd
白菜4分の1カット159円
2回に分けて使ってたが今では1回で使い切ってしまう。でも白菜だけは外せない
0301774号室の住人さん (ワッチョイ 5f61-m1UI)2018/03/06(火) 21:04:31.71ID:mdY43/w50
野菜高騰であまり鍋できないまま春がきそうなので
もう高くても鍋がうまい気候のうちに鍋をやろうと具材買ってきたわ
0305774号室の住人さん (ワッチョイ 7fc4-TGtH)2018/03/07(水) 21:48:40.78ID:8TiThxjc0
白菜1/4が198円で変動無し@埼玉
今年ほど鍋しなかった年度は無かったってなりそう

夏は、ハイチャンス!?
0306774号室の住人さん (アウアウエー Sa9f-Xn/I)2018/03/07(水) 22:52:19.10ID:2HeyKsjGa
餃子鍋はよくする
白菜かキャベツ
0307774号室の住人さん (ワッチョイ 5b94-1S76)2018/03/08(木) 06:24:13.82ID:tvC4DbuY0
気がすむまで白菜くいて
0308774号室の住人さん (ワッチョイ 6a04-NNN3)2018/03/08(木) 09:49:34.92ID:cm/l4DQc0
白菜・キャベツは、近くにあるBig-Aを利用してる。
おそらく半端な品を使ってるんだろうけど、刻み白菜のパックが¥98なのは助かる。
浅漬けにちょうど良いサイズなんで、鍋に入れるには刻みが細か過ぎる感じだけど、
それでもこの値段で食えるのは救い。
0312774号室の住人さん (スププ Sd8a-RdTn)2018/03/11(日) 22:24:13.75ID:5H6A3S15d
出汁はほんだしと塩と醤油で充分だ
0315774号室の住人さん (アウアウウー Sa1f-NFZt)2018/03/12(月) 19:48:15.91ID:s6HWz/TTa
簡単自作出汁も美味いけど、週に1、2回やる時は市販の出汁も楽しむのもいい
しかし今年はそんなに鍋出来なくて残念な年だった
来年は野菜安いといいな
0320774号室の住人さん (ワッチョイ da51-hn8E)2018/03/14(水) 02:20:38.27ID:3Q4I9U8p0
まあ味は変わらないんだけど、底冷えするくらい寒い中で温かい鍋を食べたいんよ
暖かくなって汗かきながら食べるのはあまり好きじゃない
0322774号室の住人さん (ワッチョイ 7357-uQtz)2018/03/14(水) 09:51:03.49ID:0AGVuAmB0
パクチー(東南アジアでよくあるやつ)を鍋に入れたいのですが
どごで売ってますかね?
普通のスーパーでもよく探せばあるかな?
0325774号室の住人さん (ワッチョイ 2a62-uQtz)2018/03/14(水) 13:37:37.45ID:kDrIV6Jk0
S&Bのチューブ入りきざみパクチー、
買ったもののほったらかしだ
これはどこで買ったんだったか。TokyuStoreか大黒屋かな
探してるのはチューブのやつではないだろうけど、品揃えなんて店によるとしか・・・
0327774号室の住人さん (スフッ Sd8a-Kq1W)2018/03/14(水) 21:20:53.19ID:BLcSS6RUd
パクチー?
セロリの葉っぱ入れとけ
0331774号室の住人さん (ワッチョイ bb81-mA8b)2018/03/21(水) 17:20:44.27ID:l5Ly/8MX0
今日はめちゃ寒いからしゃぶしゃぶすっかな
0335774号室の住人さん (ワッチョイ 973a-mRzn)2018/03/23(金) 13:59:06.98ID:LTIH3LiP0
手羽中の鍋はええよ
食べやすいしええダシ出る
0336774号室の住人さん (アークセー Sxbb-84od)2018/03/23(金) 15:10:51.28ID:8itZsFRAx
手羽元や手羽中好きだけど
もっぱらローズマリーと塩コショウと酒で焼くのに使ってる
注文してた赤センマイ来たから今日はモツ鍋だー
0338774号室の住人さん (ワッチョイ df40-NROy)2018/03/23(金) 23:16:46.63ID:7+OFgxGn0
僕の知り合いの知り合いができた稼ぐことができるホームページ
関心がある人だけ見てください。
ネットで検索するといいかも『蒲原のロロムムセ』

QZ41I
0346774号室の住人さん (スフッ Sdb3-EdfM)2018/04/01(日) 06:38:22.19ID:ICJQGKp4d
金がない
もやしがメインの鍋で簡単で美味しい
鍋レシピ教えて下さい。
0348774号室の住人さん (ワッチョイ 593a-TX0Y)2018/04/01(日) 14:00:25.47ID:xJ9FXP6m0
定番だがもやし⇒豚肉⇒もやし⇒豚肉
そのまま弱火でフタして煮込む
塩・胡椒・ほんだし等パラパラも有り
水は入れないでOK
ポン酢付けて食べる
0351774号室の住人さん (スップ Sdf3-G30j)2018/04/01(日) 16:29:30.70ID:xqm5E9Cod
もやしに飽きてたんだけど、やっと安くなってきたニラを2-3本入れるだけで味が抜群に良くなった。
もやしはあくまでベースにして、ほんのちょびっとでも具にバリエーションつけると、とたんに楽しくなるよ。
0354774号室の住人さん (アークセー Sx0d-gBuS)2018/04/02(月) 08:40:49.57ID:5oz5OWf8x
白滝とモヤシ入れると両方の食感があって楽しめるよ
自分はそこにホウレン草や水菜なんかを少し足してる  
次はニラも試してみよう

ギアラは美味しかったけど今回頼んだモツは
解凍して熱を加えたら脂が流れてカスカスになってしまった
0357774号室の住人さん (ワッチョイ 2bc4-cFZc)2018/04/02(月) 19:53:04.99ID:xA0fYqiJ0
白菜198円→148円になってた@埼玉
0358774号室の住人さん (ワッチョイ c923-BM44)2018/04/02(月) 20:34:37.12ID:SFoVBiKs0
ギアラは確か牛さんの4番目の胃 ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラだったかと・
0359774号室の住人さん (スフッ Sdb3-EdfM)2018/04/02(月) 21:58:54.94ID:4YWnoUeUd
手羽中の方がうまい
0360774号室の住人さん (ワッチョイ 93f7-O+Uf)2018/04/03(火) 01:31:57.38ID:h7S8P9GB0
やっと野菜が考えずに買える値段になったと思ったら春ですね(´・ω・`)
結局野菜はもやしとキノコばかりの鍋だった。
悔しいから大根買ってきてぬか漬け漬けてるよ。
0363774号室の住人さん (スフッ Sdea-xe21)2018/04/05(木) 20:00:26.68ID:HhBugNbsd
春ですねー
キャベツで鍋するのに簡単で安いの何かありますか? 白菜ベースは冬を感じてしまうので。
0371774号室の住人さん (スフッ Sdea-xe21)2018/04/06(金) 19:32:31.14ID:ypsMce/Dd
キャベツとウインナー鍋してみます
0377774号室の住人さん (ワッチョイ ca94-1Lkb)2018/04/08(日) 23:52:02.91ID:HEJiPnlh0
一年中鍋!野菜ガンガン食おう
0386774号室の住人さん (ワッチョイ 2157-r/Yk)2018/04/26(木) 12:14:33.40ID:gisF66Kk0
この冬は、白菜に泣いたね
昨年夏は、キュウリに泣いた
3年前の夏は、レタスに泣いた

もう、泣かない日が来てほしいな
0387774号室の住人さん (ワッチョイ 9304-so8B)2018/04/29(日) 15:23:59.09ID:A9EflKni0
白菜にホウレンソウ。無念。
0388774号室の住人さん (ワッチョイ 9304-so8B)2018/05/02(水) 21:45:20.70ID:NYNTc0M+0
鍋半年休業宣言。
0390774号室の住人さん (ワッチョイ 0a3e-G8ur)2018/05/06(日) 09:50:31.89ID:QLtPFNV40
カップに入る位の量の肉野菜とコンソメの素とかと水入れて
レンジで加熱してワンカップ鍋をやってみてる
稀に突沸して汁が溢れるのを回避する加熱方法を模索中だわ
0391774号室の住人さん (アウアウカー Saeb-7z6S)2018/05/07(月) 01:13:50.87ID:BGlYwqdTa
似たような事を耐熱ボウルで試したけどイマイチだったな
くつくつ煮立たせながらカンでほいほいっと調味料とか具材入れた鍋には敵わないのはなんでなんだろ
0392774号室の住人さん (ワッチョイ de51-qGtC)2018/05/07(月) 04:34:22.66ID:ZR0O1QLb0
焼き芋の作り方みたいなもんじゃないの?熱の通り方の違い
600W2分、200W8~10分、茶わん逆載せで作ったら確かに旨く出来た
0393774号室の住人さん (ワッチョイ 1eec-pRpi)2018/05/09(水) 01:52:39.63ID:jkhxh2CJ0
大根加熱すると栄養だめになるんかいな
1本100円だから買ったけど大根おろしにしてみぞれ鍋にしなきゃだめか
ダイソーの丼いらずでの炊飯ならやってる
米2合を600Wで10分、そのあと200Wで15分
600Wだとうちのレンジは10分で沸騰する
そのあとの200Wは沸騰しないから吹きこぼれない
0394774号室の住人さん (アウアウウー Sa89-Aaog)2018/05/10(木) 23:55:01.51ID:rdGiSlk7a
IH卓上型コンロええで
タイマーついてるからシャワー浴びてる20分に中火でタイマーセットして
シャワー出たらビールと鍋で即一杯

安心してほったらかしにできる
0395774号室の住人さん (ワッチョイ 3d40-HfrX)2018/05/12(土) 01:53:35.57ID:ncuwIZJu0
いろいろと役に立つ自宅で稼げる方法
一応書いておきます
グーグルで検索するといいかも『ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』

QK4LY
0399774号室の住人さん (ワッチョイ 5a3e-5s/r)2018/05/19(土) 23:02:39.69ID:riP9CvvV0
青森にんにく鍋ってののストレートスープがワゴンに入ってたから
買ってみたがにんにく臭すぎてこれは売れ無さそうだと思ったわw
0404774号室の住人さん (ワッチョイ 4540-2e90)2018/06/30(土) 14:12:12.45ID:KsQUZNB60
S1N
0406774号室の住人さん (アウアウカー Sac9-avjS)2018/07/02(月) 11:01:01.46ID:AdGCKgURa
100均の袋ラーメンをレンジでつくれる器で一人鍋が楽すぎ洗い物ほぼ出ないで平日の半分くらいそれで鍋作ってる
一人暮らし始めたばっかりの時は張り切って手の込んだものつくったり作り置きとかしてたけど1年近くたったら洗い物めんどくさすぎてやばい
同じ器で豆腐の卵とじもよくつくるけど余った野菜かきのこ入れたらこれだけでお腹いっぱいでどんどんずぼらに磨きがかかってる
0410774号室の住人さん (ブーイモ MM2b-viI0)2018/07/09(月) 10:49:21.77ID:DYf2GHC0M
>>406
どう作りますか?
冷凍保存してた野菜類を入れて水いれてそのままチーンする感じ?
0411774号室の住人さん (ブーイモ MM2b-viI0)2018/07/09(月) 10:51:22.65ID:DYf2GHC0M
レンジだけで野菜や肉は食べれるほどまで暖まり殺菌消毒も問題ないだろうか?
0412774号室の住人さん (ブーイモ MM2b-viI0)2018/07/09(月) 10:52:18.77ID:DYf2GHC0M
その器たまたま持ってた。ドンキホーテで500円。
0413774号室の住人さん (ブーイモ MM2b-viI0)2018/07/09(月) 10:53:25.06ID:DYf2GHC0M
それでモチも食べられる?
0415774号室の住人さん (ワッチョイ 0757-UVFs)2018/07/09(月) 19:45:42.42ID:VS4b9JFk0
そのもともとはラーメン用というレンジが使える器ってどこで売ってますか?
さっきドンキホーテ行ってもありませんでした。
通販でどこか売ってないかな?
0418774号室の住人さん (ワッチョイ 0757-viI0)2018/07/10(火) 11:05:38.62ID:ir8qgONI0
どれかわからないよw
通販で買えない?
0420774号室の住人さん (ワッチョイ 0757-UVFs)2018/07/10(火) 11:30:20.41ID:ir8qgONI0
>>419
いっぱい出てくるからどれを選べばいいかわからないんだよw
しかも数千円以上するものがほとんど。
100円ショップで買えるくらいだから多少性能良いものを買うとして1000円くらいでどれがオススメ?
0423774号室の住人さん (ワッチョイ 6757-rcfr)2018/07/11(水) 04:01:29.36ID:3IzDBd3S0
>>409
オクであるものをむっちゃ気に入り、落札して
おおよそ400円支払った。しかも4個くらい購入

届いてみて、商品の左上にDAISO、と発見したショックときたらw
で、すぐさまpc開いて写真を確認しようとしたら、もう消えてた
他の商品見たら、うまくDAISO、が写らないよう接写してるww
0428774号室の住人さん (ワッチョイ 1f51-4GkJ)2018/07/22(日) 12:47:04.02ID:DKva+b5u0
タジン鍋は水が貴重な地域で食材に含まれる僅かな水分も無駄にしないように工夫された鍋
水分が蒸発しにくいように蒸気穴がないので火にかけるときはごく弱火
蒸気で加熱しているので蒸し料理に近い
0432774号室の住人さん (ワッチョイ 83aa-u34t)2018/08/07(火) 05:21:35.47ID:V8kYbe/N0
一人鍋歴4年目
海鮮鍋ばっかり作ってきた自分は3年目まで鍋といえば冬限定で4月から11月まではシーズンオフだったが、このスレで
手羽先や手羽元鍋が美味いことを尻、こんな猛暑の中でも鍋ばっかりやっている自分ガイル
去年までは「真夏でも土鍋食うとか、ここのスレの奴らは変人か」
と思っていたが、変人に慣れ始めた私そこそこ
0436774号室の住人さん (アウアウカー Sa07-vmrV)2018/08/07(火) 17:27:32.25ID:zkEZYfEoa
>>432
尻わろた
手羽元100グラム58円で買ったから具材や味付け尻たい
ちなみに>>406だからレンチン鍋で出来るかも尻たい
ちなみにレンチン鍋はダイソーでもセリアでもあるよ!
冷凍したきのこと適当な野菜と何か火が通りやすい動物性たんぱく質(豚バラかソーセージかツナ缶かちくわ)を適当に入れてるよ!
味付けはみそとか豆乳とめんつゆとか鶏がらスープと醤油とにんにく(あれば鷹の爪)でもつ鍋風とか適当な調味料ババっと入れたらいいから簡単すぎ美味すぎでやばいよ!
0441774号室の住人さん (ワッチョイ 0357-2km2)2018/08/14(火) 12:27:45.08ID:KU26QxhQ0
>>440
食べ物は口から食べるけど
食べ物は尻からも出ていくんだからいいじゃないか。
0443774号室の住人さん (ワッチョイ 0357-2km2)2018/08/14(火) 13:52:24.27ID:KU26QxhQ0
>>442
食べ物のうち消化できなかったものがウンコじゃないか。
だからウンコは食べ物のうち。
0445774号室の住人さん (ワッチョイ 0357-2km2)2018/08/14(火) 13:59:28.77ID:KU26QxhQ0
>>444
うんこれからは辞めるわ
0449774号室の住人さん (ワッチョイ 550c-QzLv)2018/08/30(木) 23:15:16.62ID:kJy6ik520
【自炊】一ヶ月食費1万円に抑えたい 120【栄養】
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1534054528/

892 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 15:02:38.77 ID:rxY5Ee/U [2/9]
片栗粉だけでお好み焼き作ろうとしたら食感餅っぽいグニグニしたもんになった
わりとうまかった

908 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 20:12:59.73 ID:rxY5Ee/U [5/9]
>>905
牛丼の素なんか必要ない
豚肉と玉葱さっと炒めて焼肉のタレ絡めるだけで
そのへんの牛丼屋の300円よりよっぽどうまいものができる

924 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:00:08.77 ID:rxY5Ee/U [8/9]
>>919
もアホ度がたけーな
片栗粉は揚げ焼き・あんかけ・ソテーに羽根餃子にタレ作りとフル活用してるが?
衣に使った片栗粉が余ってたらいろいろ実験するわな
片栗粉と小麦粉の調合割合もかなり試したさ お前はわかんねーだろけど
むしろ実験せずレシピ通りにしか作れない奴のほうが危うい

925 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:02:52.46 ID:rxY5Ee/U [9/9]
>>923
俺かなり実験してるから余裕でわかってんだよねぇ
片栗粉と小麦粉を混ぜるレシピはなぜ混ぜているでしょーか?
お前じゃ答えられんだろうなぁ

929 名前:774号室の住人さん[sage] 投稿日:2018/08/30(木) 23:04:43.40 ID:btoOnuIj [7/7]
>>925
かなり実験してのにまた失敗してゴミ作ったのかよwwwww学習能力のない奴だなwwwwww
ダメだ腹痛いwwww
0450774号室の住人さん (ワッチョイ aec4-5ixi)2018/09/11(火) 18:24:01.56ID:ax7D9lu/0
オマイラこんばんは、衣更えと鍋の準備は良いか?(´・ω・`)
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2719-0.jpg
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2719-1.jpg
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2719-2.jpg
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2720-0.jpg
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2720-1.jpg
http://hikky.gotdns.com/digihari/bbsdata/2720-2.jpg
今シーズン初鍋は、餃子鍋にしました。^^
鍋汁パックもスーパーで買って来たから、本格的に鍋生活始めるよ〜♪\(・∀・)/
0453774号室の住人さん (ワッチョイ aec4-5ixi)2018/09/11(火) 21:01:36.98ID:ax7D9lu/0
暑ければエアコンオンで良いじゃない(計画停電外)

>>452
1人用なら適量かと
具材を小分けにする事によって、新鮮さと探究心を継ぎ足し補充できるから
待ってるぞ、オマエノ作った鍋から一番良く煮えたちくわぶを奪う取る日を(゚Д゚)ゴゴゴゴゴ
0456774号室の住人さん (アウアウカー Sa33-37de)2018/09/11(火) 23:17:39.73ID:w/AxG2zxa
>>455
退院したばっかりで無職なんよ。金ない。台所で無水鍋で作ってさあ、丼とかに盛って食べるんだけどちゃんこ鍋食ってるお相撲さんみたい。なんか気分でない。誰かコンロ余ってる知り合い探すわ
0458774号室の住人さん (ワッチョイ dbaa-uktY)2018/09/12(水) 06:02:09.57ID:nya9tPyr0
具材を追加追加する人は6号で充分かもね
自分は最初から全部ぶちこみたいから7号が欲しい。けど7号て売ってないんだよなあ
近所のホムセンは6号の次は8号に行くパターン
0459774号室の住人さん (スップ Sdda-72cV)2018/09/12(水) 09:27:08.34ID:j3Bnhyxid
>>458
ホムセンとかスーパーだと何故か6・8・9・10号だよな。一人モン増えてるから需要ありそうだけどなぁ。
俺はデパートに入ってる陶器屋のシーズン終わりセールで気に入った7号鍋があったから飛びついた。
0460774号室の住人さん (スフッ Sdda-PaMa)2018/09/12(水) 12:29:56.16ID:f+qvBIx3d
>>458
ホームセンターも系列によっては7号を取り扱ってるよ
俺の知っているところだとホームワイドが三島銀峰のものを取り扱ってた
6号は酒の肴に具材が2,3種類の小鍋立てをするにはいいけど食事の主菜に具沢山の鍋をするには小さ過ぎるんだよね
0467774号室の住人さん (ワッチョイ 1762-Zlpr)2018/09/13(木) 20:15:34.19ID:4ogFNigE0
>>463
自分の鍋のメインは白菜
美味いよね
この前スーパー行ったけど高かった
今は値段落ち着いたのかな
0468774号室の住人さん (ワッチョイ 9f57-cZnL)2018/09/13(木) 20:24:34.40ID:yqITLdlz0
>>463
こんばんわ〜
鍋いいですね!寿司は、怖いけど
寿司は、体を冷やし鍋は温まる

この先、寿司に手が伸びる機会が減っていくんだろうなぁ
0469774号室の住人さん (ワッチョイ ffc4-l4q8)2018/09/13(木) 20:39:53.11ID:ksPeqGOY0
米炊くのがめんどくさくて押し寿司買ったけど、ちょい食べならおにぎりが良いかな^^;
白菜は結構値幅が有りますね、ウチの近所だと・・・マルエツ198円、イイダ148円、業ス138円とか(1/4カット)
0471774号室の住人さん (ワッチョイ 9f57-cZnL)2018/09/13(木) 21:05:37.03ID:yqITLdlz0
これは、8か9号かな
0473774号室の住人さん (ワッチョイ ffc4-l4q8)2018/09/13(木) 21:11:26.32ID:ksPeqGOY0
6号です。^^;
0476774号室の住人さん (ワッチョイ ffc4-l4q8)2018/09/13(木) 22:10:25.87ID:ksPeqGOY0
もう一回り大きくても良いんですけどね、ホムセンで7号見ないのと1度に食べ過ぎない事のためかな?
入れれなければ翌日に持ち越しになって食材の節約にもなりますし^^
0483774号室の住人さん (ワッチョイ ffe2-+ow7)2018/09/14(金) 20:02:04.93ID:59/Z9wGN0
このスレが承認欲求を満たせる唯一の場なヒトなんだよ
鍋スレのみんなが僕の写真を待ってる!早くいっぱい上げなきゃ!遅くなってすみません!
悲しい再生数のシリーズ動画を延々アップロードしてるヒトみたいに
0492774号室の住人さん (ワッチョイ 1f51-+ow7)2018/09/16(日) 21:34:18.01ID:XkPsvlVo0
>>488
さっと短時間で食べると出汁が薄いよ
2時間ほどかけて煮ながらダラダラ食うといい感じに煮詰まって
そのまま味を足さなくても美味しい雑炊になる
0493774号室の住人さん (ワッチョイ 17aa-2f13)2018/09/16(日) 22:26:52.62ID:pohes3QD0
雑炊マスターの自分に言わせれば、ご飯はパックご飯を使えば上手に仕上がる。絶品雑炊をつくる手順は
(用意するもの:玉子1個、スライスチーズ1枚、パックご飯1個)

土鍋でグツグツ煮えたスープに、レンジでアツアツに温めておいたパックご飯を投入する

すぐに火を止め、橋でご飯をほぐす

グツグツが少しおさまったところで、スライスチーズを4等分くらいにちぎって投入する

グツグツが完全におさまったら、溶き卵を回りから流し入れる

完成!
0494774号室の住人さん (アウアウカー Saeb-TRSR)2018/09/17(月) 18:21:01.91ID:wukOaYeBa
>>488です。レスくれた皆ありがとう。工夫してるんだなぁー。参考になるわ。
雑炊は食わない!ってのも有りだけど雑炊食いからなぁ。タレ変えながら三日ぐらい食べるとか自分でも工夫してみるわ。一人暮らしでも鍋って材料無駄にならんからこれからの季節は鍋だよなー。
0495774号室の住人さん (ワッチョイ f9aa-TJ0W)2018/09/24(月) 11:39:08.43ID:xja1uk2M0
鍋キューブの「鯛とホタテの極みだし鍋」を買って雑炊を作って食べたが、美味すぎた
二日酔いであまり食欲は無いが、サラサラ入っていった
0497774号室の住人さん (ワッチョイ d7aa-vVF+)2018/09/29(土) 20:04:44.04ID:qDxF+wGi0
この動画を見て100均の土鍋は絶対に使うまいと誓った
http://youtu.be/TJPmgFJnAok
0499774号室の住人さん (ワッチョイ d7aa-vVF+)2018/09/29(土) 22:46:26.49ID:qDxF+wGi0
マジか\(^o^)/
三島も?
0504774号室の住人さん (ワッチョイ f704-G60S)2018/09/30(日) 21:33:58.66ID:f53xpTnM0
湯豆腐と秋刀魚塩焼き、行きま〜す。熱燗バッチこい。
0506774号室の住人さん (スッップ Sdbf-89o9)2018/10/01(月) 11:28:58.15ID:2Cq20i/Qd
食卓で卓上カセットコンロで鍋するなら
一人鍋6号でもいけるけど
キッチンで作ると具材入りきらないんだよな
いまのところ三島の深型7号が万能
0514774号室の住人さん (ワッチョイ b057-vBoO)2018/10/09(火) 02:01:20.63ID:mY7a2U7S0
x めっちゃ美味しい鍋
o めっちゃ臭い鍋
0516774号室の住人さん (ワッチョイ 5f51-Zu1O)2018/10/11(木) 20:08:09.31ID:+8yF134K0
トマト・ニンニク・オリーブオイル・唐辛子あたりを入れておけばイタリアンぽくなる
貧乏食もアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが基本だぜ
0517774号室の住人さん (ワッチョイ 4704-7Kxw)2018/10/11(木) 21:41:24.69ID:/sVYApmg0
湿度の低さが誘っている。明日は鍋でしょ!
0520774号室の住人さん (スププ Sdff-CKEQ)2018/10/12(金) 20:33:10.57ID:hEwPhTWTd
水炊きでポン酢に飽きたから結構有名な卵の黄身+青海苔のつけダレの簡易版
卵の黄身+ごはんですよ+鰹節試してみたら意外と美味しかったw
0521774号室の住人さん (スップ Sd8a-866v)2018/10/19(金) 20:06:38.87ID:gm7UYQ97d
ロー100の麻辣鍋つゆマジ美味いわ。市販物にしては辛めだから苦手な人は注意かも。
シメはラーメン(乾麺)で決まりだな。
0523774号室の住人さん (ワッチョイ f357-nBLa)2018/10/21(日) 12:09:32.29ID:bJ24+1EG0
>>521
それものすごく興味ある!
普通のローソンに売ってますか?
まさかどこにでも売ってるわけではないから入手は非常に困難?
0524774号室の住人さん (スップ Sd8a-866v)2018/10/21(日) 12:46:02.75ID:j/a8rYQpd
>>523
ローソンには無いんじゃないかなぁ。ローソンストア100で売ってるよ。店舗数少ないから買い難いかもしれないけど…
400g入り108円で販売者は永谷園。
0528774号室の住人さん (ワッチョイ f357-nBLa)2018/10/21(日) 18:04:48.42ID:bJ24+1EG0
>>524
それは困りました。

>>526
花椒系の味が好きなのですが
本場中国四川省の舌がしびれて涙が出るくらい辛い麻婆豆腐を日本で再現するには
どうしたらよいでしょうか?
0532774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-5uiG)2018/10/22(月) 18:05:03.85ID:GhJAGQQ3d
今日ダイソー行ったらレンジで〇〇シリーズに
レンジで湯豆腐ってあったから買ってきた

当たり前だけどラーメン作るやつよりはるかに鍋向きの形状で美味しくできたよ!
これで毎日ひとり鍋だー
0535774号室の住人さん (ワッチョイ dae8-nBLa)2018/10/24(水) 00:52:14.36ID:8NovO2DE0
豆腐と白菜とエノキ買ってきて粉末昆布だしで煮ればいいよ
お酢と麺つゆに業スーの1L298円のレモン果汁入れてポン酢もどき作って食う
レモン果汁は同じく業スーの4L25度1450円の甲類焼酎飲むときに使うから常備している
0536774号室の住人さん (アウアウウー Sa9f-j6wj)2018/10/24(水) 01:02:48.21ID:PAAAZPk8a
https://www.youtube.com/watch?v=a1HFemomEPY

サッカー日本代表の堂安がオランダで一人鍋してる
この年齢で栄養しっかり考えてて偉い
0537774号室の住人さん (ワッチョイ e670-aqc6)2018/10/24(水) 18:57:31.97ID:cNBmt2QF0
新鮮なシマチョウもらったからモツ鍋
にんにくと唐辛子をたっぷり入れて美味かった
にしてもシマチョウは溶けすぎ
油断してるとすぐ消えて無くなる
0539774号室の住人さん (トンモー MMf1-mMuP)2018/10/25(木) 12:54:32.93ID:Z3sjnrGiM
チーズフォンデュ鍋をやってみた
次はないですな
0540774号室の住人さん (スププ Sdaf-UzDQ)2018/10/26(金) 20:08:55.67ID:8DHeMwu8d
カット野菜で鍋もどきしてたけど
今日は白菜とつくねだけの鍋作ってる
もどきかもしれんが楽しみだ!
0542774号室の住人さん (スププ Sdaf-UzDQ)2018/10/27(土) 10:18:56.68ID:aoMCFWIEd
湯豆腐は海原雄山が言ってるみたいにグラッグラッで直ぐに出して食べたがイマイチだった。
普通にそこそこ温めた方が美味しい。
0546774号室の住人さん (スプッッ Sddb-Ukcx)2018/10/27(土) 16:51:52.46ID:/f52Cifrd
土鍋は持ってるんだけどディスカウントストアぶらぶらしてたら、パールのプチクック16cmっていう
昭和感漂う金色アルミ鍋見つけたから衝動買いしてしまった。
自分は途中で具の追加しないタイプだけど、鍋オンリーの夕飯じゃなきゃ充分なサイズだ。
大分安く買えたみたいだし、昭和生まれとしてはこの佇まいが落ち着くわ。
0547774号室の住人さん (ソラノイロ MM45-HS07)2018/10/27(土) 18:27:06.14ID:Jxd/hUGAM
>>546
プチクックアルミ湯豆腐鍋は酒肴用の一人鍋だけでなく鍋焼きうどんや雑炊にも使えるから便利だね
土鍋と違って無造作に丸洗い出来るから気軽に使えて7号土鍋より出番が多くなったくらい
ステンレス小鍋の様な無機質な感じがせずに程よいレトロ感があるのも良いな
0550546 (スプッッ Sddb-Ukcx)2018/10/29(月) 21:29:04.45ID:q8CCUS49d
>>547
なかなか良いサイズで使い勝手良さそう。399円はラッキーだったわ。
過去スレだったか、オオイの鍋の話題にやたらと割り込んでくるプチクックオバサンがいて、なんだか頭に残ってたんだよねw

目下の悩みは、キレイすぎて使い倒したくたびれ感が出てないことか。
0552774号室の住人さん (スププ Sd57-UzDQ)2018/10/31(水) 21:19:37.38ID:0YgaToaKd
今日は質素に豚肉とモヤシだけの鍋
最近いろいろ入れるより2種類くらいの
貧乏鍋が好きかも…。
0558774号室の住人さん (ワッチョイ abaa-VEzf)2018/11/03(土) 13:07:47.40ID:Vn1aYigc0
ちょいと危険が危ないかもしれないが、豚肉は具材と一緒に煮込まないで
食べるときに鍋のなかにくぐらせて火が通ったか通ってないか絶妙な色の状態で食べるのがうまいな
0561774号室の住人さん (スププ Sdba-xbHe)2018/11/05(月) 22:51:58.60ID:o7nYn4Ojd
椎茸とカットブナシメジと手羽中だけの質素な鍋だけど美味かった!
貧乏ひとり鍋は中々良いねー。
0563774号室の住人さん (ワッチョイ 9a04-PRUr)2018/11/07(水) 20:41:12.25ID:x28NFco20
白菜トロトロは、具に入れておきたい。
0564774号室の住人さん (ワッチョイ 9781-BxH9)2018/11/07(水) 21:09:56.91ID:G2HZ+PFu0
スーパーとかで売っている水入れてコンロにくべるだけの出来合い鍋とかも
案外悪くはないかもしれない。
0566774号室の住人さん (アウアウウー Sac7-6RPj)2018/11/07(水) 22:21:50.34ID:bw4gXcSFa
>>564
定番だけどローソンの冷凍ホルモン鍋は美味いな
最近食べてないが
0569774号室の住人さん (ワッチョイ b351-YP9l)2018/11/10(土) 19:08:37.38ID:xNukKFmT0
>>568
いや普通のステンレス鍋
ネギと一緒に1時間煮込んで細目の網で濾してから土鍋に入れた
ちょっと余ったから今日の昼は中華スープにしたよ
0570774号室の住人さん (ワッチョイ b1ca-Xpip)2018/11/14(水) 09:09:42.95ID:z/i1Ci2A0
昨晩、ふと気付いたら目の前のコタツ上の鍋の中にマウス(パソコンの)が浮いてた
残り汁で朝食おじやにしようと思ってたのに

今朝、干しといたマウスをパソコンに繋いだけどLED点灯しない
0575774号室の住人さん (ワッチョイ 39da-xL3o)2018/11/15(木) 17:22:24.48ID:XQG7vPTv0
煮干しと昆布でだしをとっているんだけど
煮干しは取り出さずにそのまま煮て他の具材と一緒に食べてる
入れる前に頭とはらわたをきちんと取れば臭みもない
ひとり鍋だからできるずぼらですな
0576774号室の住人さん (スププ Sdea-XS8w)2018/11/15(木) 23:02:16.22ID:Xusphl0Yd
>>573
キャベツ鍋は豚肉に合うの?
豚キムチにキャベツ鍋は美味そうだな
0579774号室の住人さん (スフッ Sdea-++qJ)2018/11/16(金) 19:04:34.88ID:8QGT38nPd
白菜安いよ!
0580774号室の住人さん (ワントンキン MM5a-76Em)2018/11/17(土) 02:31:00.14ID:80uWHhblM
今年こそ!電気鍋を買う!
0582774号室の住人さん (スププ Sdea-XS8w)2018/11/17(土) 07:26:19.45ID:9KCoVuhId
風情がね…ひとり鍋にはね…
必要だね…やはりカセットコンロと土鍋
0586774号室の住人さん (ワッチョイ 86ab-8XEG)2018/11/17(土) 16:11:50.16ID:f8sp0iDZ0
IH対応の鍋が欲しいんだけど、直火用の土鍋は1人用売ってるのにIH対応は土鍋もホーロー鍋も
何故か1〜2人用ばっかり
〜2がいらないんだけどなあ
0588774号室の住人さん (ワッチョイ 86ab-8XEG)2018/11/17(土) 16:48:13.89ID:f8sp0iDZ0
>>587
そんな少食ってわけじゃないんだけど、そのサイズに1食分だと水分がうすっぺらで上の方に味がつかないし、
かといって多めに作ると3日鍋の残りで過ごす感じになる
0589774号室の住人さん (ワッチョイ e5ca-io5V)2018/11/17(土) 16:55:52.46ID:u8KcEod30
鍋に冷凍和風野菜を入れようとして
あれ?ゴボウが取れない、そこにあるのに箸に掛からない
よく見たら袋を持っている自分の指だった
0595774号室の住人さん (ワッチョイ 0a62-maOp)2018/11/18(日) 12:20:36.22ID:I8KEdfMB0
>>594
スーパーに卸してる業者とか産地が全然違うっぽい
半玉のは白いやつでラップできちんと包まれてる。半玉でもでかい

一玉のは緑の色が強い。黄色い葉もちらほら、
見切り品ではないけど割と手荒く扱われてる印象。

>>593
一玉がまた尋常なくでかいんだよ
0596774号室の住人さん (ワッチョイ c6e2-4fLB)2018/11/18(日) 15:10:28.58ID:8dWKyw6s0
鍋はもも肉、野菜かキノコ1種、貰い物のソーメン、鍋キューブでめっちゃ食費かからんわ
お腹いっぱいになるからダイエットもできる
0597774号室の住人さん (ワッチョイ cd15-Wc+1)2018/11/18(日) 18:39:09.15ID:twu7V60L0
アルミ入りのラーメン系のスープが塩分高くて余るから、鍋用に使ってる
人参も薄めに切れば予熱だけで火が通るんだよ
0598774号室の住人さん (ワッチョイ 1a51-bv+S)2018/11/18(日) 18:49:04.79ID:OKCcq1/y0
袋麺のスープで鍋やっても美味いよね
1.5倍ほどの水から始めて締めは良い感じで煮詰まってきた
汁に麺を入れると普通にラーメン作るより美味しい
0599774号室の住人さん (ワッチョイ 05aa-Rcrg)2018/11/18(日) 19:25:33.55ID:+6CGFoWg0
6号で鍋をやっていると、鍋キューブやプチッと鍋って帯に短し襷に長し何だよなあ
ひとつでは少ないが二つだと多い
ひとつで水250mlくらいの奴が欲しい
0602774号室の住人さん (スププ Sd1f-0eFL)2018/11/23(金) 00:04:57.54ID:Zx3iE30xd
白菜+手羽中
白菜+つくね
ブナシメジ+鶏モモ

など最近少ない食材のひとり鍋にハマる
0603774号室の住人さん (スッップ Sd1f-k/jH)2018/11/24(土) 06:53:59.54ID:/S4JeXvLd
夜中、急に鍋食いたくなったらセブン

・肉入り冷凍カット野菜
・もやし
・豆腐
・ソーセージ

プチ鍋or鍋キューぶっ込んで食べてる
0604774号室の住人さん (スププ Sd1f-0eFL)2018/11/24(土) 06:59:01.12ID:cJju60oud
>>603
コレいいね!
モヤシの代わりに玉ねぎのサラダを
しゃぶしゃぶ程度に入れたりアレンジできる
0606774号室の住人さん (スッップ Sd1f-k/jH)2018/11/25(日) 13:45:48.09ID:CBJxjn6Rd
>>604
そろそろコンビニでアルミ鍋を500円弱で売る頃だけど、
ウインナー以外は2食分で300円以下だぜw
スーパーだと炒め用とか鍋用のカット野菜(ほとんど2人前)があるし、
特売の肉や魚介類を買えばプチ贅沢が出来るんだよね。
0610774号室の住人さん (スッップ Sd1f-k/jH)2018/11/26(月) 00:22:12.43ID:YfummsvYd
>>607
「夜中、急に」と書いてるだろw日本語が不自由か?w
ちなヨーカドーと同じ物ならセブンでも同価格。
0612774号室の住人さん (スッップ Sd1f-k/jH)2018/11/26(月) 02:05:37.31ID:YfummsvYd
>>611
スーパーのアルミ鍋も特売狙いじゃボケw死ねw
0614774号室の住人さん (スッップ Sd1f-k/jH)2018/11/26(月) 11:28:01.44ID:YfummsvYd
>>613
お前もなw

さて、今日は手羽鍋にでもすっかな。
0615774号室の住人さん (スププ Sd1f-0eFL)2018/11/26(月) 18:53:59.22ID:enlLg9T5d
俺は今夜も安定の手羽中と白菜だけの鍋
締めはうどんだ!
0617774号室の住人さん (スププ Sdba-cdp0)2018/12/01(土) 09:07:35.79ID:zt7TZ3IUd
少し前に見た無水油鍋が絶品すぎる、今年の冬はこれしか食べんぞ
0620774号室の住人さん (スプッッ Sdba-In1n)2018/12/01(土) 16:54:18.55ID:RsW/sauPd
少し前に流行った豚肉と白菜のミルフィーユ鍋は無で水おkだった
0622774号室の住人さん (ワッチョイ 8a51-o5Pc)2018/12/01(土) 21:52:13.02ID:sGliO8OO0
無水油鍋やってみた
鍋の常識が変わるとか書いてたけどそこまででもなかった
つか、タジン鍋で似たようなの作ったことある
〆はごま油だから確かに中華麺がよく合う

これが洋風ならオリーブオイルとニンニクと唐辛子で鍋して
最後にスパゲティ入れてペペロンチーノにするような感じかな
0624774号室の住人さん (ワッチョイ 7a70-K7R0)2018/12/02(日) 16:44:49.77ID:KwwQ4//50
白菜去年はめちゃ高だったけど今年は信じられないくらい安い
安すぎて農家の方に申し訳ないくらい
価格調整で廃棄してるらしいけどこれ以下になったら商売にならんもんなあ
とにかくガンガン食うわ
0625774号室の住人さん (アウアウカー Sa43-WW7J)2018/12/04(火) 19:16:17.15ID:Ka/tSAwUa
スーパーの精肉コーナーのすみに一人用アルミ鍋のセットがいっぱいあるからありがたい
鳥塩ちゃんこ、もつ、すき焼き、豚白菜
今日はどれにしようか
0634774号室の住人さん (ワッチョイ 8957-jNbK)2018/12/10(月) 01:07:03.81ID:m6YW0IaH0
最近、スーパーで割引品がむっちゃ減ってる
それが、自分が来る前に他の人が購入してしまったのか、
最初から割引品を出さないため、仕入れ数を減らしたか、
一日中観察しているわけにもいかないので、事情はわからない

挙句の果て、夏の終わりには二日前のなすの煮びたしの惣菜を
半額で購入、もう腐る寸前の怪しい臭いがして、日付を確認し
どうして二日前の惣菜があるのか小一時間悩んだ
結局、当日安売りしない代わりに翌日にも陳列しているらしい、と判明
スーパーもきのこりに必死だなぁ
0635774号室の住人さん (スフッ Sdb3-zebz)2018/12/10(月) 13:55:18.55ID:X2vDQ7Nmd
今日は仕事休みだから朝から湯豆腐鍋の朝食

寒いからより美味しく感じた!
0637774号室の住人さん (ワッチョイ 19b4-xy5n)2018/12/10(月) 22:33:53.68ID:5B9Yc08H0
もやしと合う肉はよく語られると思いますが、合う野菜はあまり語られないかなと思ったので、ちょっとあげてみたいと思いますが、やはり白菜が一番合っていると思います。
0638774号室の住人さん (ワッチョイ 19b4-xy5n)2018/12/10(月) 22:41:09.61ID:5B9Yc08H0
もやしと、キャベツだと、ちょっと食感が合わないかなと思いますし、根菜も固すぎると思います、あとは長ねぎかなと・・・キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、長ねぎ、青梗菜、春菊等比べると、やはり白菜かなと思いました&#8234;(>_<)&#8236;
0640774号室の住人さん (スフッ Sdaa-CZ3I)2018/12/13(木) 01:13:06.00ID:54+v6fUld
カイワレだ!
0643774号室の住人さん (ワッチョイ 23d5-x/og)2018/12/18(火) 13:26:41.52ID:UHUWjWDX0
昨夜も鍋にした。
しゃぶしゃぶ用豚肉・モヤシ・エノキ・春菊を鶏がらスープで煮た。
食べるときに、豚肉に柚子胡椒をつけるのにはまっている。
うまくてムシャムシャ食べていたら、つけすぎた柚子胡椒にむせてしまった。
0645774号室の住人さん (ワッチョイ 2376-UKyl)2018/12/18(火) 18:56:55.82ID:vTx61JPm0
>>644
しゃぶしゃぶ用牛肉よりはるかに安い
0647774号室の住人さん (ワッチョイ fa61-UKyl)2018/12/18(火) 19:47:12.20ID:UgLmRGLY0
しゃぶしゃぶ用でもバラでもうまいならそれが一番だろう
我慢して微妙な肉食ってもね
贅沢するとまで言える値段でもないしな
0648774号室の住人さん (スップ Sd4a-CZ3I)2018/12/18(火) 20:09:14.38ID:QmQxtoWGd
アメリカ産豚肉は安いけど…
今日やってみたけど…
弱火でグラグラゆっくり煮たけど
んーって感じ。

あと数百円の出費をケチらなければも思う。
0649774号室の住人さん (ワッチョイ 8a04-6TvB)2018/12/18(火) 21:30:25.08ID:zK3lZDrO0
今年は白菜が安い。家の近くのスーパーだけかな?でも、逆に豚バラ肉は高いような気がする。
0652774号室の住人さん (ワッチョイ 3576-q1e7)2018/12/22(土) 19:03:59.35ID:7Aj/F3UO0
白菜とキャベツとレタスって、何が違うんですか?
特に味。
同じでしょ?

この3つのうち1つを買いに行って、と言われて実際にスーパーに行ったらなにを買ってほしいと言われたか絶対に思い出せない。
絶対に!
0657774号室の住人さん (ワッチョイ 3576-q1e7)2018/12/22(土) 20:21:59.53ID:7Aj/F3UO0
肉を買っているんですが
ブタ肉の「ロース」と「バラ」の違いってなんですか?
あと「しゃぶしゃぶ用」はしゃぶしゃぶに使うとして、そうじゃない肉はしゃぶしゃぶにしたらダメなのですか?
逆に「しゃぶしゃぶ用」の肉を、焼肉のように焼いて食べるのは大丈夫ですか?

さいごにビックリステーキのように厚めの肉を家で食べるには
どんな肉を買えばいいのですか?
0659774号室の住人さん (ブーイモ MM43-5VxH)2018/12/23(日) 01:38:52.86ID:xoeIdG4vM
x ビックリステーキ
o いきなりステーキ
0665774号室の住人さん (ワッチョイ 6957-3+In)2019/01/01(火) 06:47:35.27ID:HscrbHWj0
鍋したいけどコンロ置けるような机がないから深鍋に大量に作ろうか
大きい土鍋(すきやきもできるような)のどちらを買おうかなやんでる
今は一人用土鍋だけど大量に作って翌日も食べられるようにしたいんどよなあ
0667774号室の住人さん (スップ Sd73-KbKU)2019/01/04(金) 08:14:40.34ID:ggb/zloMd
スーパー閉まってるからウインナーと白菜と豆腐で鍋やってみた。ヤッパリ動物性の食材が欲しいなー。コンビニ鍋には限界がある。
0671774号室の住人さん (ワッチョイ 4a1e-VK1S)2019/01/11(金) 19:20:55.58ID:gRX+NTZF0
俺もそのくらいの時期には七草セットみかけて
魅力を感じたけど何にも使う予定ないから我慢したわ
時期物、季節ものの謎の魅力というのはある
0672774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-R57t)2019/01/14(月) 21:24:15.44ID:Q7XZzEsd0
ついに一人鍋デビューしてしまったよ〜
好きな具を好きなだけ、好きなタイミングで食べられるからいいね
でも一人だと思ったほど食べられなくてびっくり
0674774号室の住人さん (ワッチョイ dd67-Ca+y)2019/01/14(月) 23:49:11.95ID:Ekar49je0
選択肢はポン酢かキムチ鍋かすき焼きのタレ。
ポン酢が一番好きだな。
ここ半月はほぼ毎日鍋だな。米抜きダイエット中だから、鍋は野菜で満たされるからいい。
0676774号室の住人さん (ワッチョイ 4d3e-VK1S)2019/01/15(火) 02:33:51.99ID:eNio7RCq0
すき焼きのタレってどこかで見つけておいしかったのですが
それ以来スーパーで見つかりません。

どこでなにを売ってますか?
前回買ったときは商品名すら忘れました。
0677774号室の住人さん (ワッチョイ a142-sZ0i)2019/01/15(火) 13:49:39.31ID:tXnNBz+P0
鍋って酒あってなんぼだよな
0679774号室の住人さん (スフッ Sd9a-BtTq)2019/01/15(火) 17:33:59.57ID:6V0ONeI/d
俺は鍋をツマミにしたら普段の半分くらいしか飲めないなぁ
0683774号室の住人さん (アウアウウー Sa89-l3pl)2019/01/15(火) 23:44:04.02ID:zEiZKSNYa
水炊きって
素のまま鶏とか鱈とかキノコ野菜を煮て
ポン酢とかモミジおろしで食べる感じだから、鍋に入ってる時点では味付けもヘッタクレもないような
0690774号室の住人さん (ワッチョイ 7945-y5Li)2019/01/27(日) 15:48:52.18ID:7tlscdTT0
みなさん、鱈の旬がそろそろ終わりますよ。お早めに…(といっても淡白な魚だからいつ食べても変わらんような気がするんだけどね)
0691774号室の住人さん (スフッ Sd62-HRCy)2019/01/27(日) 16:51:28.24ID:JLXrmQsdd
豚シャブです。
0692774号室の住人さん (アウアウウー Saa5-8Vix)2019/01/27(日) 17:24:56.74ID:W2mVMiBGa
今日は
白菜、葱、水菜、人参、えのき、椎茸、ぶなしめじ、鱈、車海老、ホンビノス貝、鰯のつみれ
白だしを醤油と酒で味を整えて頂きます
0696774号室の住人さん (ワッチョイ 31f7-L3L3)2019/01/28(月) 17:37:05.97ID:EjD74eLs0
ラーメンの粉末スープ余ったから使ったら意外にいけた
しかし鮭とブリって鍋には最高の魚だな、鯛は鱗と骨が邪魔で身もパサパサ
0699774号室の住人さん (アウアウウー Saa5-8Vix)2019/01/28(月) 21:37:58.79ID:QpGuPHZka
>>695
二日続けて同じ具材です
野菜は鍋セット、海老は冷凍品のストック、他の魚介とキノコ類は二日分まとめ買い
全く同じだとつまらないので、今日のつゆは、味噌ベースにしました
0702774号室の住人さん (スフッ Sd7f-0d6A)2019/02/20(水) 20:00:41.21ID:xqzT08/od
今夜も手羽中と白菜だけの鍋
締めはウドン
0703774号室の住人さん (ワッチョイ 473e-KyI1)2019/02/20(水) 22:25:05.20ID:JO9ET3xW0
白菜だけの鍋www
0704774号室の住人さん (ワッチョイ 2a67-dS/9)2019/02/21(木) 20:15:25.93ID:p5LkhZj60
俺も葉物一品に魚、肉などの具材一品の鍋はよくやるけどな
常夜鍋なんてまさにそうだし、それ以外でもね
小鍋立てとか一人鍋なんて本来そういうもんだと思ってる
0705774号室の住人さん (ワッチョイ a53e-dS/9)2019/02/21(木) 21:40:01.35ID:WzJB+sdv0
>>704>>702
それおいしいの?
0710774号室の住人さん (ワッチョイ a53e-dS/9)2019/02/22(金) 11:36:08.09ID:Bpr9uUhh0
>>709
じゃ次は具材1つだけの鍋をためしてみますがなにがおすすめですか?
たとえば豆腐だけとかw
0711774号室の住人さん (ワッチョイ 2a67-dS/9)2019/02/22(金) 11:54:28.48ID:GIrLyS/h0
>>710
豆腐だけでも全然いいと思うよ
一品ならほかには大根煮とかもいいね

手探り状態なら、池波正太郎のレシピも参考にしてみるといいかもね
0716774号室の住人さん (ブーイモ MM81-yuEF)2019/02/23(土) 01:17:36.59ID:+SZnVhBRM
>>715
二品じゃないかw
0718774号室の住人さん (ブーイモ MM81-yuEF)2019/02/23(土) 12:12:22.49ID:+SZnVhBRM
一品にしろ
0729774号室の住人さん (ワッチョイ 6609-5GpB)2019/02/24(日) 20:59:35.90ID:fkRDEHP30
>>728
気温が上がってくるとそのうち傷むようになる。
〆や次の日のつゆにして入れ替えるか、小さい鍋にうつしての冷蔵庫保管を勧めるよ。
0732774号室の住人さん (スフッ Sdbf-ABvr)2019/02/28(木) 18:07:49.76ID:2bBmtSkXd
>>705
手羽中と白菜だけの鍋
一周回って最近は毎日コレ
簡単で美味しいから
0734774号室の住人さん (スフッ Sdbf-ABvr)2019/02/28(木) 22:50:55.79ID:2bBmtSkXd
レシピを見まくる
食材の値段にこだわる
美味しんぼを読みまくる
出汁にこだわる
色々めんどくさくなる
鍋やめる

ある時ツマミ感覚で鍋作る
白菜と鶏肉か豚肉で出汁はほんだしか白だしだけでその方が上手くて簡単と気付く
0735774号室の住人さん (ワッチョイ ff09-ehiW)2019/03/01(金) 00:59:07.07ID:m+2oXyun0
連日昆布だしの水炊きで食べ続けていたら、食指が動かなくなり、
飽きたせいかと気づき、丸鶏スープの素を少量入れたら箸がすすむことw
長くおいしく食べ続けるには具やつゆの変化も大事だと思った。
0736774号室の住人さん (スフッ Sdbf-ABvr)2019/03/01(金) 19:28:30.45ID:J6dIhmwEd
一品鍋が話題になったんで今度は
手羽中と大根の鍋やってみよーっと。

下手すりゃ煮物だけど出汁多めにして
大根を細かくしたら良いのかも。
0741774号室の住人さん (ワッチョイ 1216-Q6aG)2019/03/12(火) 21:04:03.65ID:au/Lrkds0
ホウレン草が安くなってきたので常夜鍋。まだ熱燗が良いな。
0742774号室の住人さん (スフッ Sd1f-XQdR)2019/03/14(木) 21:18:53.44ID:aHqC/ptxd
毎晩やってた鍋やめてスーパーのフランクフルトをツマミにして、シメはペヤングソース焼きそばがメチャうまい!ハマりそう。
0746774号室の住人さん (ワッチョイ 033e-0zLl)2019/03/27(水) 12:36:34.34ID:wyyTxx5A0
しゃぶしゃぶの肉だけをたくさん買ったのですが
肉だけじゃ健康によくありません。
そこで野菜を1つ買おうと思いますが
しゃぶしゃぶ肉に合う肉を1つ挙げよと言えば、それはどの野菜になりますか?
0748774号室の住人さん (ワッチョイ 033e-0zLl)2019/03/27(水) 12:48:46.33ID:wyyTxx5A0
>>747
だめ


白菜は切るのが面倒なんです。
0749774号室の住人さん (ワッチョイ 033e-0zLl)2019/03/27(水) 12:49:26.63ID:wyyTxx5A0
×しゃぶしゃぶ肉に合う肉を1つ挙げよと言えば
○しゃぶしゃぶ肉に合う野菜を1つ挙げよと言えば
0750774号室の住人さん (ワッチョイ 3a1e-0zLl)2019/03/27(水) 13:07:28.67ID:/AmSz9q40
カット野菜でいいじゃん
カット野菜ですらなくほぼ丸ごと投入できて
鍋とあうのは豆苗かな、根元切り落とすだけでいい
0751774号室の住人さん (ワッチョイ 033e-0zLl)2019/03/27(水) 13:14:26.01ID:wyyTxx5A0
>>750
もちろん野菜はカットします。なんの野菜がいいかな?
カット野菜と野菜をカットしたものは違いがあるの?
豆苗ってなんなの?豆腐は知ってるけど。
0757774号室の住人さん (ワッチョイ 033e-0zLl)2019/03/27(水) 15:09:28.37ID:wyyTxx5A0
もういいよ
さっき春菊買ってきた
0760774号室の住人さん (ワッチョイ ff2a-oyd4)2019/03/27(水) 17:09:51.48ID:TSGaCha10
野菜もしゃぶしゃぶにするなら
大根かレタスかな
大根薄口醤油切るの面倒くさいけど
あとはしゃぶしゃぶ食べ放題である
野菜を参考かな?
0762774号室の住人さん (ワッチョイ ca16-3Oug)2019/03/27(水) 20:39:52.59ID:9Tcp8S8W0
もしかしたら「包丁で切る」んじゃなくて「鋏でカット」してるとか?
えのきとか、ニラとか、カイワレとか、軸の細いのをカットする程度なら調理鋏は意外と重宝する
流石に白菜は、鋏では手に余る…
0763774号室の住人さん (ワッチョイ 033e-E7ut)2019/03/27(水) 23:24:32.61ID:wyyTxx5A0
いやケントデリカット方式だ
0765774号室の住人さん (ワッチョイ 6b3e-r4m/)2019/03/28(木) 11:53:51.79ID:y6CoF2yO0
きのうの朝は、肉と野菜をいっぱい食べたからウンチがいっぱい出ました。
0767774号室の住人さん (ワッチョイ 6b3e-r4m/)2019/03/28(木) 21:51:55.18ID:y6CoF2yO0
わかりました。
今度は大根・ごぼう・さつまいもも入れて、ウンチをいっぱいではなく、どっさり出します。
0770774号室の住人さん (アウアウカー Sacf-nJ7x)2019/04/03(水) 12:56:27.78ID:Jxn1f5tIa
白菜は手でちぎったらいいんじゃない?
自分はまな板と包丁洗うの嫌いだから葉物は手キノコはハサミで切って冷凍の豚バラか鶏団子かソーセージとドバドバ入れてテキトーに味噌とか鶏ガラスープとかめんつゆで味付けして意識低い系で生きてる
0771774号室の住人さん (ソラノイロ MMcf-yDwj)2019/04/03(水) 14:12:23.50ID:vhve6KptM
白菜の軸は包丁で削ぎ切りにした方が早く良く煮えて美味いのに
ほんの少しの手間を惜しんでいまいちな料理を食べるのは本末転倒
0774774号室の住人さん (ワッチョイ 693e-k8NZ)2019/04/04(木) 00:55:52.02ID:0CHY1cPG0
焼肉に浮気した。
やっぱりうまい。
焼肉を葉に巻いてたべる方法でキムチをいっしょなら最高!
健康が気になるけど葉も食べてるからいいかと言い訳してる。
0775774号室の住人さん (ワッチョイ 693e-k8NZ)2019/04/04(木) 00:56:48.38ID:0CHY1cPG0
しかも焼肉のタレに生トウガラシを細かく切って入れて食べると
辛くて幸せ。
もう鍋に戻れない。
0777774号室の住人さん (ワッチョイ a1b7-umYY)2019/04/08(月) 20:42:03.67ID:iEJc1n9C0
浮気w
最近ブイヨンのキューブでとにかくキャベツのスープ作ってるわ
つまり洋風。でもミネストローネまで丁寧に作らず、ごった煮スープ
0783774号室の住人さん (エアペラ SD33-81T8)2019/04/17(水) 08:17:44.76ID:UAjZ8+BPD
春菊 白菜 シメジが余っている
今日もう一度鍋にする予定だがスーパーへ行く時間が無く肉や魚を追加購入出来ない
コンビニで買えるもので考えるとアルミホルモン鍋に野菜を追加投入、惣菜の焼き鳥(皮塩辺り)を投入、あるいはウインナー、どうするのが良いものか
お前らならどうする?
0786774号室の住人さん (スププ Sdb2-wlzz)2019/04/18(木) 21:02:11.12ID:jMCurfpbd
>>783
春菊、白菜、シメジかぁー
それでコンビニなら冷凍シュウマイか
冷凍餃子かな?
締めはサッポロ一番の塩
0787774号室の住人さん (ブーイモ MM3e-xUR8)2019/05/05(日) 01:08:31.92ID:buOOIevtM
健康のためほとんど野菜だけの鍋をよくつくってるのですが
やはりあまりおいしくない。
おいしくするいい方法はありますか?
いまのところ鍋キューブを入れる方法以外はやったことがありません。
0790774号室の住人さん (ブーイモ MM3e-xUR8)2019/05/05(日) 01:38:21.27ID:buOOIevtM
>>788
あ、そうですね
ところで野菜の食べ方って、水であらうだけでそのまま生で食べてもいいのかしら?
白菜、ほうれんそう、長ネギ、春菊あたり。
0791774号室の住人さん (ブーイモ MM3e-xUR8)2019/05/05(日) 01:39:18.06ID:buOOIevtM
>>789
ハムやベーコンは何センチくらいに切るのが普通でしょうか?
0792774号室の住人さん (ワッチョイ 7f45-apuI)2019/05/05(日) 01:52:40.39ID:m3pkMNgn0
>>790
白菜の生食は美味しくないと思う。憶測だけどね
あと、ほうれん草の生食は絶対にNG
ほうれん草にはシュウ酸とか言う物質が
含まれているから、一度茹でてそのゆで汁も捨てないといけない
0795774号室の住人さん (ワッチョイ a267-Cg3z)2019/05/05(日) 20:16:09.44ID:E7uVYC2I0
加工肉は塩分多いしWHOが発がん性の可能性も指摘してるから
一応それらの点は考えたほうがいいとは思う
実際どうするかは個人の自由だし全然問題ない人もいるけどね
0797774号室の住人さん (ブーイモ MM93-xUR8)2019/05/05(日) 23:40:10.66ID:HolQV5dpM
>>796
そうですわたしがへんなおじさんです
0798774号室の住人さん (スフッ Sd94-Qul6)2019/05/21(火) 22:54:05.44ID:FEM5aibfd
最近は焼きうどんか焼きソバばかり
ニラと麺 もしくはキャベツと麺

それをアテにして酒飲んで寝る!
0803774号室の住人さん (スッップ Sdff-4dFk)2019/05/28(火) 19:54:01.29ID:4rbbRZ6md
鍋とはちょっと違うかもしれないけどニラ玉がマイブーム
一人用の平土鍋にスライス玉ねぎと豚バラとニラをめんつゆで。沸騰したら溶き卵入れておしまいな手抜き料理だが単品として造れる
ご飯にも酒にも合うお手軽な一品
0808774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-/hdg)2019/06/01(土) 00:30:29.96ID:oJHW3WLzd
>>804
一応つぼ八の正式調理マニュアルだから(今は無いメニューかもしれないけど)万人向けに考えられてる&素人学生バイトでもできるお手軽調理方なのさ
ニラ卵炒めは俺も大好きだけど、ここは鍋スレって事で
0809774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-/hdg)2019/06/01(土) 00:49:01.83ID:oJHW3WLzd
ちなみに>>803で書いた順番に乗せる(玉葱もスライサーで薄めに切ってる)のでニラがクタクタになる前に豚バラがガチガチになるから沸騰したら直ぐに溶き卵入れてもう一回煮たったら火を落とす
チェーン店特有のスピード提供鍋。半熟卵とシャキシャキ野菜と豚肉の甘みで美味しいよ
0810774号室の住人さん (スプッッ Sd2a-/hdg)2019/06/01(土) 00:59:25.62ID:oJHW3WLzd
しつこいけど追記。一人土鍋じゃなく平土鍋(一品料理屋でアサリ酒蒸し等で出てくる浅くて小さい奴)でやらないとニラがクタクタになるから>>804のイメージになってしまうんじゃないかな?
0812774号室の住人さん (ブーイモ MMd6-Xi99)2019/06/05(水) 18:34:48.64ID:cxP6NgzcM
>>811
セキセイインコみたいなやつだな(ワラ
0813774号室の住人さん (ワッチョイ 41b7-fXG/)2019/06/20(木) 19:16:36.61ID:/ecfB5IU0
小松菜安いよね
昔は気づかなかったけど、ほのかな苦みがあるんだね
大人の野菜かと思うわ

ていうか、美味しい、ってことはカルシウム不足かな、とかも訝しんだり
0814774号室の住人さん (ワッチョイ 5101-udt/)2019/06/25(火) 19:09:26.44ID:aSm4/ViY0
>>808
ただ味付けがめんつゆってのがなぁ。市販のめんつゆってけっこう甘い。
自分なら、鶏ガラスープの素をお湯で溶いたので煮るね。ちょっと薄味に
して、食べるときに醤油をかけるようにすればよさそう。
0816774号室の住人さん (ワッチョイ 0301-NenP)2019/07/05(金) 12:50:31.01ID:2TQyC16G0
昨日は、豚肉・水菜・モヤシの鍋にした。味付けは、プチット寄せ鍋の素。
肉に、柚子胡椒をつけて食べるのにはまっている。寄せ鍋の素もスーパーの
棚から消えつつあり、これから味付けに苦労しそう。
0831774号室の住人さん (ワッチョイ 36f6-QDIM)2019/10/06(日) 17:56:41.51ID:QkG5lBim0
寒くなってきたから一人鍋する
もちろん水炊きでポン酢とごまだれ
0834774号室の住人さん (ワッチョイ b567-pTrw)2019/10/09(水) 09:47:16.15ID:zUocJUka0
これからの時期にやりたいんだが野菜とかきのこ買ってきて冷凍してジップロックのが安いよね?
スーパーで鍋用のカット野菜でやってたんだけど
かなり値段変わる?
0836774号室の住人さん (ワッチョイ b567-pTrw)2019/10/09(水) 10:42:51.96ID:zUocJUka0
>>835
白菜とか食いきれなくないか?
0837774号室の住人さん (ワッチョイ 3a1e-G1PU)2019/10/09(水) 21:14:54.65ID:qYw5Fzxk0
俺は1/2くらいなら余裕で食いきるがな、白菜なんて他の料理にも使えるしな
1個まるまるはそもそもスペースがないんで買ったことないけど
つか食いきれないかどうかと冷凍に向いてるか否かは別の問題だろ
冷凍に向いてないけど食いきれないから冷凍しようと思うのなら
一度してみて判断するといいよ、人によって「この程度なら平気」とか「この劣化はきつい」とかあるだろ
0838774号室の住人さん (ササクッテロラ Spcb-4AsH)2019/10/10(木) 16:23:04.99ID:l1/rkVQSp
>>837
ありがとう。少食だから夜鍋で豆腐と餃子か肉団子一個とあとたまに魚でもいれて鍋にしたらバランス取れるかなと思ってね。カットで野菜で2日に分けてって行くことにしたw
0840774号室の住人さん (ワッチョイ b7b7-NJTS)2019/10/11(金) 00:34:20.43ID:X9EQClSL0
今シーズン初の一人鍋やってみた。
https://youtu.be/uM8kaK7SHQk
0841774号室の住人さん (ワッチョイ f7b7-Ozz8)2019/10/11(金) 00:47:21.31ID:foPmwyvO0
液体投入が恐る恐るで、なんでそこにむっちゃ時間割いたん?!
キャベツ大きいね、ざく切り
ビールと鍋のときのピントは自動??スマホ動画?って今そんな事になってるん?
うどんで〆るとこも見たかった
0842774号室の住人さん (ワッチョイ b7b7-NJTS)2019/10/11(金) 00:56:33.90ID:X9EQClSL0
>>841
こういう映像作家能力低いのであしからず。
カメラはデジカメ(RX100M5A)です。
0843774号室の住人さん (スププ Sdbf-Hcjm)2019/10/11(金) 01:28:15.24ID:Bll81kgqd
シリカゲルでなく脱なんちゃら剤くったかもしれんw
0846774号室の住人さん (ワッチョイ b7b7-Ozz8)2019/10/15(火) 23:20:27.64ID:0bJoSGCz0
きしめん?うどんって呼ぶ?
煮たつ前は不味そうに見えたけど、煮立ったらさすがやね
飲料も鍋も器にとってすげえ、わいなら直食いだわ

冬が来たなぁ、って思う動画でした、うpどうもです(^▽^)/
0848774号室の住人さん (ササクッテロラ Spcb-3Hkb)2019/10/16(水) 18:33:17.94ID:rxhNvcdzp
ここのとこ毎晩水炊き鍋かすき焼きだわ
仕事終わって疲れてるのにメニュー考えるの面倒くさい。鍋かすき焼きなら野菜も肉も炭水化物も一気に取れるからね
ただしすき焼きは塩分過多で喉がすごく乾くし、食べた後体に悪いもの食べた感がある。
0850774号室の住人さん (スフッ Sdea-XJr4)2019/11/02(土) 20:08:27.99ID:EHmaz0F5d
久しぶりにひとり鍋した!
白菜とつくねだけの簡単なやつ。
〆はうどん!美味い。
0851774号室の住人さん (ワッチョイ ca67-O9jj)2019/11/03(日) 13:34:45.56ID:reL6hs0s0
やっぱチキンラーメン鍋やな
0853774号室の住人さん (ワッチョイ 8aac-sye3)2019/11/03(日) 18:14:14.17ID:Yn8P8PIJ0
一人暮らしはピザしか出前出来なかったけど
Uberで配達してもらえるからほんと便利。
かねないときは配達料無料な日は今夜の飯無料になるぜ!
君も俺もおトクなuber eatsクーポンあげます
eats-2i9nk
0856774号室の住人さん (アウアウカー Sa8f-3klc)2019/11/13(水) 19:58:46.98ID:ABpuFmbMa
>>850
豆腐は欲しいな
0859774号室の住人さん (アウアウウー Sacf-piWr)2019/11/13(水) 22:58:23.66ID:UTikqdLqa
豆乳と味噌を足してクリーミーにするとか?
ベースが辛いから味変難しいよね
普通の鍋や味噌味とか豆乳味からキムチ鍋とか担々鍋に味変するパターンよくやる
0861774号室の住人さん (ワッチョイ c2f7-zGDE)2019/11/17(日) 18:04:11.70ID:L0iWuX/W0
お椀に移して食うから、よく余る塩分高いラーメンスープ色々使うから飽きないね
特に雑炊は卵入れると、辛味のスープでも中和されて絶妙な味になる
0862774号室の住人さん (ワッチョイ 51f7-3IAb)2019/11/24(日) 16:28:25.35ID:KlCUYekC0
今日は安く手に入れたフグ含め13種の食材使って鍋すんぞ、贅沢だなぁ〜
0865774号室の住人さん (ワッチョイ 1367-MC4s)2019/11/24(日) 18:15:18.53ID:Fiyqq+WG0
ダイコンとニンジンと豆腐なん
0867774号室の住人さん (ワッチョイ 1367-MC4s)2019/11/24(日) 20:36:14.27ID:Fiyqq+WG0
チキンラーメン鍋
有能
0870774号室の住人さん (ワッチョイ 51f7-3IAb)2019/11/25(月) 13:02:58.95ID:MziaS+nu0
余った純米大吟醸をみりん代わりに入れた鶏ミンチうめぇ
0872774号室の住人さん (ワッチョイ b31e-QS5Z)2019/11/25(月) 21:43:39.37ID:taAUxIt+0
まずかったんじゃないの
好きな人には良いだろうけどそうでない人にとっては
言っちゃ悪いが酒なんてゴミでしかないから
0877774号室の住人さん (ワッチョイ 93f7-3IAb)2019/11/27(水) 12:59:53.02ID:HB/5b5Dg0
>>868
豆腐人参大根舞茸葱海老帆立鮭フグ鰯つみれ
鶏ミンチちゃんぽん麺
0878774号室の住人さん (スフッ Sd33-cpgo)2019/11/27(水) 21:16:06.83ID:8/uQDvjcd
最近は色々入れるより2種類位の食材に絞った方が美味しく感じる。肉と野菜の各1種類だと安くて簡単で、しかも美味い!白菜はmust
0880774号室の住人さん (ワッチョイ 693e-hgyP)2019/11/27(水) 23:44:36.33ID:YTIMqVe50
だれかYoutuberとして活動してる人いないかな?
だれかが鍋つくってる動画は参考になるしうまそうだったらマネたくなる。
0882774号室の住人さん (ワッチョイ 693e-hgyP)2019/11/27(水) 23:54:06.29ID:YTIMqVe50
>>881
おお!素晴らしい!
0884774号室の住人さん (ワッチョイ 9267-+14U)2019/11/28(木) 02:16:43.36ID:g6n9EA1p0
ラーメン鍋や
0885774号室の住人さん (ワッチョイ b13e-WKXI)2019/11/28(木) 09:52:58.63ID:nTQsrgub0
>>883
まあいいじゃないか(ワラ
0892774号室の住人さん (ワッチョイ b13e-uW/g)2019/12/01(日) 07:51:25.08ID:+bWMPKeQ0
>>891
そのころには食べるのに夢中
0894774号室の住人さん (ワッチョイ d9f7-YC6P)2019/12/01(日) 17:26:24.43ID:zGe5t/WH0
雑炊は毎回作るな、なんせ冷凍庫にラーメンスープと弁当や寿司の米が余ってるからな
80gぐらいで十分だし
0895774号室の住人さん (ワッチョイ b13e-WKXI)2019/12/01(日) 17:50:02.17ID:+bWMPKeQ0
>>894
寿司の米とは?
どうやって少量の米を冷凍してるの?
0896774号室の住人さん (ワッチョイ d9f7-YC6P)2019/12/02(月) 13:20:21.49ID:QNwuFrMn0
寿司や弁当の米多いんで、余るのよ
食いきれない
0899774号室の住人さん (ワッチョイ b13e-WKXI)2019/12/04(水) 12:58:16.81ID:3EUCnd3j0
>>897
「めし」や「ごはん」だとriceなのかfoodなのかあいまいだから。
アルツハイマーでもこれくらいわかる。
0902774号室の住人さん (ワッチョイ 9216-9xoE)2019/12/04(水) 15:36:43.94ID:c9cNjqWu0
炊く前までは「コメ」が呼び方だな
収穫前に水田で実ってるうちも「コメ」だ

寿司の残り飯だったら「シャリ」と呼べば良いのに、
>>894はなぜコメなんて呼び方してるんだろ?

炊いて暖かいうちを「ごはん」と呼び
冷えた後や、具を混ぜたものを「めし」と総称するんだよ

江戸っ子は特に炊きたてを「銀シャリ」と称して喜んだらしい
まぁこの表現なら誤解されることはまず無いだろう
0903774号室の住人さん (ワッチョイ b13e-uW/g)2019/12/04(水) 15:56:43.95ID:3EUCnd3j0
雑炊用のライスを用意するにはどうしますか?
おにぎりサイズの米の固まり(おにぎりでもいいが)をたくさん作ってそれを冷凍保存?
0905774号室の住人さん (ワッチョイ 9267-+14U)2019/12/04(水) 18:27:53.42ID:BYX8/fn20
チキンラーメン鍋や
0906774号室の住人さん (ワッチョイ 153e-G74M)2019/12/05(木) 01:27:47.97ID:dH42xfgi0
雑炊って鍋の具を全部食べたあとにゴハン入れるってアホですよね?
少しは野菜などの具がゴハンと混ざらなくてはおいしくない。
みなさんはどのタイミングでゴハンを入れてますか?
0908774号室の住人さん (ワッチョイ 153e-zAlO)2019/12/05(木) 09:59:18.37ID:dH42xfgi0
>>907
でもそれだとゴハンと汁だけだよ
0909774号室の住人さん (ワッチョイ 153e-zAlO)2019/12/05(木) 10:00:25.84ID:dH42xfgi0
アホの究極、アホの極限だと思うのですが
0910774号室の住人さん (ブーイモ MM69-OO3/)2019/12/05(木) 10:05:29.36ID:8637rkbrM
締めって言うくらいなんだし、全部食べ終わってからよ
残り汁がメインで特に具はいらないが
見た目さみしいなら卵落としたり海苔とか葱をかけると良いよ
0911774号室の住人さん (ワッチョイ 6d16-/0DH)2019/12/05(木) 12:43:17.33ID:4qJ7F9ve0
鍋にしてだしがでた汁にご飯投入だからな
玉子入れてもいいな

ミルフィーユ作るつもりで白菜買おうとしたら白菜鍋の元が
売ってたのでそれに書いてある通りの具材も買ってしまった
今夜は白菜中心の寄せ鍋かな
0912774号室の住人さん (ワッチョイ 153e-G74M)2019/12/05(木) 12:53:27.83ID:dH42xfgi0
卵は6個とか12個入りしか売ってなくない?
鍋は週に1-2回だから卵買ってもほとんどが賞味期限を過ぎてしまう問題はどう解決/対策してる?
0913774号室の住人さん (ワッチョイ 6d16-/0DH)2019/12/05(木) 13:55:42.07ID:4qJ7F9ve0
バラと4個入りもあるけど
玉子は賞味期限は大幅に過ぎても問題ない
まあ最後はゆで卵にしちゃえばそのまま食ってもサラダにもできる
0914774号室の住人さん (ワッチョイ 153e-zAlO)2019/12/05(木) 13:59:38.02ID:dH42xfgi0
>>913
その朗報は本当ですか?
何日くらい過ぎたものを生卵として利用したことがありますか?
ゆで卵も、何日くらい過ぎても大丈夫ですか?
0915774号室の住人さん (ワッチョイ 6d16-/0DH)2019/12/05(木) 14:12:10.85ID:4qJ7F9ve0
あんま下手なこと言って責任問題にされてもなあ・・・

昔卵の製造日ごまかして半年くらい前の売ってて摘発されたとこあったけど
そのくらいでも買ったほうは気づかずに使っちゃうんだよなあw

ま、生は1週間ゆでは3週間めどかなあ、生ってそのまま食う卵かけご飯は2,3日にはしてるw
0918774号室の住人さん (ワッチョイ 2b15-lRrK)2019/12/05(木) 18:28:26.60ID:zSReGj8O0
茹でたらなるべく早く食べたほうがいいぞ
生のままのほうが保存は効く
あと10個入りはよくみるが12個入りは見たことないな
0919774号室の住人さん (スフッ Sd43-R7sg)2019/12/05(木) 21:19:39.19ID:Uudk30GDd
そもそも雑炊よりウドンのほうが出汁を味わえて良くないか?卵なしでも良いし刻みネギ加えるだけで充分だし。〆が米一辺倒なのが不思議だ!
0921774号室の住人さん (ワッチョイ a3f7-MVf8)2019/12/08(日) 10:49:20.25ID:XAy0hrMI0
麺類は一緒に入れたあとシメに雑炊すんだろあほ
0922774号室の住人さん (ブーイモ MM69-G74M)2019/12/08(日) 12:06:07.61ID:xqQUcXMlM
>>921
あほとは何だこのあほ
0924774号室の住人さん (ブーイモ MM69-G74M)2019/12/08(日) 13:54:04.71ID:xqQUcXMlM
>>921
あほとは何だこのデブ
0925774号室の住人さん (ワッチョイ 0db3-y4qh)2019/12/08(日) 16:43:37.73ID:BpiydqVS0
イオンの冷凍うどんは素敵
半玉ずつ個装してるから1人鍋のしめにちょうどいい
一玉だと多すぎる
冷凍ラーメンも半玉で出して欲しいな
0931774号室の住人さん (ワッチョイ ff45-pY8l)2019/12/12(木) 21:15:45.50ID:wa+wsb9u0
あごだしをうたっている製品色々あるけど、あんまりそんな味しないんだよな
あれ、あごだしなんてチョロッとしか入ってなくて、普通に寄せ鍋スープやろ
0935774号室の住人さん (ワッチョイ 4b93-0vMv)2019/12/15(日) 10:46:31.28ID:Nn73S5RS0
業務用複合化学調味料とペットボトル液体味噌
でお勤め野菜鍋、もやしと隠元と白菜です。
うどんで締めてたが、飽きたら餅で雑煮にした。
喉が痛いので生姜を多めに、唐辛子はキッチンバサミで
鍋に上で輪切り。
0939774号室の住人さん (ワッチョイ 8b16-OBxa)2019/12/18(水) 11:23:11.51ID:iwH934LF0
鍋いくつか使ったけど
キャンプ用に買った8インチダッチオーブンがちょうどいいわ
タフマルにダッチオーブンで家でも鍋
0942774号室の住人さん (ワッチョイ ef3e-ctch)2019/12/18(水) 14:48:24.33ID:IK5PT0H10
>>941
(ワラ
0947774号室の住人さん (スフッ Sd02-uQan)2019/12/18(水) 23:17:11.63ID:3WSVQ3rad
ステンレス鍋は無機質でどうも美味しそうには見えないな
同じ金属製の鍋でもアルマイトだとそうでもないのに
0951774号室の住人さん (ワッチョイ 9f67-1r04)2019/12/21(土) 14:12:17.15ID:b9Zunw/B0
湯豆腐も鍋?
0954774号室の住人さん (ワッチョイ 1f1e-+Tiu)2019/12/22(日) 14:35:27.95ID:V8AFWA2c0
最近なべ使うもんはなんでも鍋料理って言うよな
正直嫌だわ、シチューとかおでんとかが「なべ」にカテゴライズされてんの
0956774号室の住人さん (スププ Sdbf-q2g0)2019/12/22(日) 14:52:43.71ID:eKFdqSRid
>>954
すき焼きやしゃぶしゃぶとかもね
それぞれ「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」という調理法の料理なのにな
0958774号室の住人さん (ワッチョイ 9f67-1r04)2019/12/22(日) 19:09:14.94ID:hmu1GAXs0
豆腐
もやし鍋や
0959774号室の住人さん (ワッチョイ f7ac-c7y0)2019/12/23(月) 02:47:23.57ID:yxi5d9UH0
1人用土鍋がヒビが入ったので今は18cmのフライパンでやってる、白菜ねぎ菜葉にんじん椎茸しめじ厚揚げ豆腐肉団子鶏もも肉で具沢山、味付けはかつお昆布顆粒だしと塩だけ、〆で溶き卵とうどんにしてる
0960774号室の住人さん (ワッチョイ 17f7-CWnX)2019/12/23(月) 17:17:25.05ID:SpgW9Knu0
フライパンって表面積が広いとすぐ冷めるだろ、動物の場合逆だが
0961774号室の住人さん (ブーイモ MMfb-jg6d)2019/12/23(月) 18:35:25.33ID:QVgF/UxCM
カセットコンロで煮ながらやってるなら問題なかろう
俺もひとりお好み焼きするときはフライパンを鉄板がわりにしてる
0963774号室の住人さん (スププ Sdbf-q2g0)2019/12/23(月) 23:50:14.72ID:Mfffh2p2d
>>962
18cmのフライパンを使うのならパール金属のプチクックアルミ湯豆腐鍋の方が使い易いよ
フライパンの様に柄が邪魔になることも無いし
0966774号室の住人さん (ワッチョイ b73e-M3rQ)2019/12/24(火) 08:56:58.91ID:0Ps8MaEg0
湯豆腐や鍋に使う豆腐は安いのだと食べられたもんじゃないな
0967774号室の住人さん (アウアウエー Sadf-f/Tr)2019/12/24(火) 09:13:35.22ID:SdMjge2Ya
鍋は味噌鍋や豆乳鍋、坦々鍋みたいな味が濃厚なのだと安い豆腐でもうまいよ
安い豆腐で湯豆腐はあまりおすすめしないねーせめて肉吸いなら豚肉のうま味と白出汁醤油、酒、みりんで誤魔化せる
0969774号室の住人さん (ワッチョイ b73e-M3rQ)2019/12/24(火) 10:41:02.79ID:0Ps8MaEg0
>>タラの白子がうまそうだなー
俺も今日それにしようかな
0970774号室の住人さん (ワッチョイ b73e-M3rQ)2019/12/24(火) 11:18:44.73ID:0Ps8MaEg0
>>964
0971774号室の住人さん (ワッチョイ b7b0-V50i)2019/12/24(火) 15:42:01.62ID:kNLtYdQI0
>>964
ステンレス鍋ってどう?使いやすい?
雑炊にする時焦げついたりしない?
卓上inとセットで購入考えてます
0976774号室の住人さん (スププ Sdbf-q2g0)2019/12/25(水) 01:03:32.49ID:17/fx4M5d
>>973
レトロな鈍い金色のアルマイト鍋で、ステンレス製鍋の様な無機質な感じがしないのが良い
程々に厚みもあるので、〆を雑炊にしても焦げ付かないのも良いところ
内径は16cmだけど6号サイズの土鍋と同じ容積があるので、鍋焼きうどんやインスタントの袋麺にも使えるよ
0979774号室の住人さん (ワッチョイ b7b0-V50i)2019/12/25(水) 20:10:14.35ID:2PYaAslg0
>>975
むちゃんこ美味そう
0980774号室の住人さん (ワッチョイ 5745-pg5u)2019/12/25(水) 20:34:06.23ID:hF6YMJ+F0
あごだしをうたっている製品色々あるけど、あんまりそんな味しないんだよな
あれ、あごだしなんてチョロッとしか入ってなくて、普通に寄せ鍋スープやろ
0982774号室の住人さん (スププ Sdbf-q2g0)2019/12/25(水) 21:12:04.72ID:17/fx4M5d
>>980
国産のトビウオ煮干し・焼き干しの生産量なんて知れているからね
全国的に知られて需要が高まったからといって急に増産出来るものでもないし
0984774号室の住人さん (ワッチョイ ecb7-0lNz)2019/12/27(金) 23:48:24.49ID:5OkLtKdm0
わいの地域は海沿いの街の業者があごだしを5,6年前だったか
売り始めたのだけれど、その時はくそ旨い、少し入れると
全然味が変わる(お粥など)とか思ってて

先月久しぶりに購入したら、多分味が落ちた?
入れても「くそうめええええ」とならなかった、年とって味覚が落ちたのかもしれんけど
0985774号室の住人さん (ワッチョイ aef7-VnBs)2019/12/28(土) 16:46:28.78ID:HoSOaKHR0
余った黒亭ラーメンスープで作る雑炊うめぇ、小皿で鍋用にも合う
0991774号室の住人さん (スフッ Sd70-1uZt)2019/12/29(日) 23:19:50.76ID:nuokT7UTd
>>990
ガス焜炉には
・微妙な火力調節が出来る
・鍋の材質を問わない
・カセット焜炉だと停電でも使える
・ガス火の熱が暖房替わりになる
といったメリットがある
IHはガス供給口やガスボンベの買い置きが要らないというメリットがあるけど、ガス焜炉にあるメリットが全て無い
0992774号室の住人さん (ワッチョイ e5b0-Fi/K)2020/01/01(水) 13:04:18.92ID:AJcN5Uma0
今日は豚しゃぶにしよう
0994774号室の住人さん (ワッチョイ e5b7-1wr4)2020/01/02(木) 20:24:51.66ID:5p6KTVfV0
スーパーでスンドゥプシリーズが200円くらいで
売ってたので試してみたよ
その商品は、レンジ用で深皿もついてるんだけど
普通に自宅の鍋焼きうどん鍋で作ってる
豆乳?と豆腐がついて、出汁がついてるだけ
野菜は適当にその時あるのを入れてる
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