鳥越俊太郎の食事

1日2食+腹8分 粗食と快眠、適度の運動、漢方薬

朝) 朝食は毎日決まっていて、どんぶりいっぱいのヨーグルトに+スライスしたバナナにはちみつを入れたもの
   +クロワッサン+自分でドリップしたコーヒー

昼) なし(会食などでやむをえなかったときは、夜を減らす)

夜) キャベツ、ブロッコリー、トマト、アボカドなどに鶏肉のササミを混ぜたサラダ。たまに刺身、小魚、とろろなどなど。

肉とごはんは基本的に食べない。 たべても鶏のササミ。 炭水化物は食べない。 マグロも避ける。
酒は飲まない。飲んでもキリンのフリー。

そんな鳥越氏も、毎日新聞社に勤めていた時や、フリージャーナリストになった当時の生活は、目も当てられないものだった。
マグロの刺身ときゅうりとトマトで、ビールを飲む。マグロはたんぱく質を、きゅうりとトマトでビタミンを取る。それにビールは麦だから、
麦飯を食べている感覚で、これでバランスがとれているだろうと、自分を納得させていたんです。でも、体にいいわけがない。