飲食店にロボ、調理も下げ膳も　元グーグルら起業
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO51390320V21C19A0FFR000/

人手不足の深刻な飲食店のためにスタートアップ企業が相次いでロボットを開発している。調理や下げ膳、食器の片付けなど、できる作業が広がっている。
人間の目の代わりとなる画像認識の技術が進歩し、ロボットに任せられる仕事が増えてきたためだ。新興企業が、遅れていた飲食業の生産性向上に貢献しようとしている。