＞この店は注文から製造販売までやる気になれば完全に自動化できる
＞でもそれをやらないのは、CEOが言うとおり
＞AIとヒトの仕事を住み分けしてるから

それはまだまだ事業規模が小さいからだろうね
大資本の外食産業が完全自動化をやり始めたら対抗できんわな