今週のテーマは「冬の肌トラブル解消法」です
今日は、肌をつくる材料になる「食事」について

肌トラブルを予防するために、特におすすめなのは野菜です
抗酸化作用の高いカロテンやビタミンC、ビタミンEなどがたっぷり含まれているので、毎食しっかりとりましょう

また、糖質をしっかりとることも重要です
糖は、水分をたっぷりと保った状態で体内に貯蔵されるため、ごはんなどの穀類を毎食きちんと食べると、潤った肌になります
糖質を制限してしまうと、同時に保水される水分が減り、乾燥肌の原因になるので要注意です

ただし、たんぱく質食品が少なく、糖質に偏った食事は肌トラブルの原因になります
たんぱく質は、肌のベースであるコラーゲンをつくる材料になるので、健康的な肌をつくるために欠かせません
サプリメントなどでコラーゲンをとっても、それがそのまま、肌のコラーゲンに置き換わるわけではないため、栄養素単体で食事以外からとるよりも、毎食、肉や魚、卵、大豆製品などのたんぱく質食品を添えることを意識することが大切です

健康的な肌をつくるために必要な栄養素についてお伝えしましたが、1番大切なのは1食ごとに「主食、主菜、副菜」を整えることです
栄養素には、からだの中に長時間貯蔵できるものと、短時間しか貯蔵できないものがあります
特に、糖質やたんぱく質、水溶性のビタミンやミネラルなどは長時間貯蔵できません
1食でまとめてとっても、その時使われなかった分は、尿と一緒に排泄されたり、脂肪に変わったりしますので、3食に分けてとることが大事です

明日は、肌の調子を上げる「朝のプチ運動」をお届けします
お楽しみに