バグトラッカーに書いておいた件：

Kovid Goyalはいいかげんな返事ばかりして来て何回もやり取りをしなければならなかったか最終的にわかったことは次のとおり

「ディスクに保存」は なぜかタイトルではなくて「書誌」の「タイトル読み」が使われていて、それはタイトルから最初の引用符が削られている

「書誌」の「タイトル読み」を変更すればエラーマークは出るが正しくディスクに書き出される

また、環境設定→Tweaks→ライブラリに表示するタイトルとシリーズ名の並び順 で'library_order'を'strictly_alphabetic'に変更すれば
その後追加される本の「タイトル読み」は「タイトル」と同一になる

あくまでもその後であって既存の本は変更されない

既存の本がたくさんあって変更したい場合metadata.dbをSQLで書き換えるのが速いかもしれないね