サブストレートが独立しているFETはレアケースですし、その場合回路記号が矢印がソースに繋がっていることもありませんね。
http://www.nxp.com/docs/en/data-sheet/BSS83_N.pdf
http://ww1.microchip.com/downloads/en/DeviceDoc/mic94030.pdf