高精度温度センサーLM61BIZの誤差について質問です。

10bitA/D変換の付いたPICで計測して計算したところ、実際の室温より4〜5度低くなります。
データシートには25度で誤差±2度、最大で誤差±3度である旨書かれており、
4〜5度低いということはこの誤差より大きいことになります。
実際の室温というのは、100円ショップで購入したアナログな昔ながらの温度計で測ったものであり、
こちらにも誤差がある可能性はあります。
検索すると同じ型番の高精度温度センサーで5度近く誤差が出たというブログも見かけました。
こんなものでしょうか?