質問を明確にしておくと

・流行ってて金もある（実際ハロワとかに求人も出している）医院が衛生士を増やせないのはなぜか？
・派手に儲けてそうでもない田舎の医院に衛生士が何人もいたりするのはなぜか？
・そういう地味な医院が衛生士をそれだけ雇って経営は大丈夫なのか？

です