本の一節から
＞脂肪は他の栄養素と比べて腸管の蠕動運動を著しく刺激します。
＞脂肪の消化吸収に必要な胆汁酸が、回腸末端部や上行結腸で再吸収されずに腸管に刺激を与え、
＞下痢や腹痛の原因となりやすく、腸管安静を保つには脂肪の量を制限することが大切です。


低脂肪が基本なのは知識として持っておいたほうがいい
IBSスレにも胆汁性下痢について書かれてる