糖質制限してるけど、完全に、良いというエビデンスがあるわけでもなし。最適な食事法はエビデンスで決定するのは不可能。個々に生活習慣もDNAも環境も違う。

正常な血糖値に近づければ、近づくほど、 β細胞は温存できる。この理由で、いずれ可能になる再生医療のために糖質制限が一番低コストで効果的なと判断している。
糖質制限の前に血糖値のモニターであるSMBGは必須。
薬も注射も運動も、あとタンパク質と総カロリーの管理も必要ならやる。

なので、糖質制限推奨であるが、高血糖を許容する新井医師のやり方は受け入れられない。高血糖>高インスリン。

BMI標準で健康体の非糖尿病人で、食後高血糖もなければ、糖質制限をする必要はないと思ってる。
米はうまいぞ。俺の夢は再生医療で完治して、普通に米を食うこと。