インクレチンシグナルのバグで糖新生が暴走するからだろ
干し芋1片で300超える人と同じ
糖質量と無関係にインクレチンシグナルの誤作動を起こす地雷食材の特定につとめる他無い
食物繊維やビタミン豊富で健康的とされるトマトや芋類や発酵食品の中に地雷が含まれている
これらを特定すれば後は通常のカーボカウントに準じてよい
特定できないからゼロカーボゼロファイバーで肉と水だけを目指すのは本当に最後の最後の手段

過敏性腸症候群と低フォドマップ食
http://ameblo.jp/manuka2010/entry-12107917000.html