>>688
ソース読めばわかると思いますが「米こうじ」と書いてあるので恐らく甘酒ではないでしょう。

> 米こうじは、そのまま食べても問題ありませんが、生甘酒にしたほうがとりやすいでしょう。
> 大さじ３?４杯の少量でかまいませんので、毎日食べ続けることが重要です。
> なお、食べる際は、菌が死滅しないよう、60度以上には加熱しないでください。