牧田善二とか糖質取るなの人はNHKラジオ番組とかで
蒸留酒は飲んでもOK、ビールは小麦(糖質)含むからNGとか 言うが
糖質の有る無しでオンオフなのか？

ネットでこんな図見かけた
https://mimosalabo.com/wp-content/uploads/2017/07/c1dfe1e7aca2d521c21e71b492fd4ed3.jpg
これ見てなんとなく理屈を推測した
活動エネルギーとしてはカロリー摂取は必要不可欠だろうという事で
1日分のカロリーを糖質で一気に幾ら取ってもグラフみたいに2時間でどうせゼロになる
で一気に取った分膵臓に過大な負担がかかる
つまり糖質でも同量をこまめに1時間置きにとかに分散して摂取すれば
タンパク質や脂質並みにピーク値も低く抑えられ大丈夫なのではないかと？