食物繊維やRSで糖新生が暴走する人は
炊きたての米よりも冷ご飯や緑豆春雨で血糖爆上げる可能性がある
糖の吸収が速いから上がってるのではない
吸収が遅くてインスリンがなかなか出ないから、グルカゴンの奇異性分泌を抑えられずに糖新生が暴走してしまう
そういうひとは、小さくインスリンスパイクさせればグルカゴンの暴走は止まる