硬い肉を柔らかくするのに、キウイとか、パイナップルを貼り付けておいてから調理するという
方法があるらしい
キウイやパイナップルの酵素がタンパク質、つまり肉を柔らかくするんだってさ
だから肉とパイナップルもしくはキウイを食べれば消化が早くなるんだって
ただし、胃や腸も肉だから酵素の食べ過ぎは胃や腸も溶けるからほどほどにということだった
もともと胃の中に酵素がない人なら酵素を取るのは
いいかもしれない
胃の中に酵素がある人は酵素の取りすぎは逆効果かもしれない